“旧时的浣花溪，河面广大到能够行船，水又清冷，水质出格好

　　“旧时的浣花溪，河面广大到能够行船，水又清冷，水质出格好。自古以来说，文人骚客都言水最好就是河心水，以是锦江河滨有许多茶铺成渝双城经济圈意义成都的影视公司，都写的是河水香茶，意义就是河心水烹煮、冲泡出来的香茶。”

　　再者，也由于草堂寺的僧人徒弟们天长日久做这个豆花饭，天然技术不俗。“不只是浣花溪的水好、黄豆选得好、点的豆花好。也是由于徒弟都茹素，天长日久就运营这道素斋，积少成多代代相传，天然不同凡响。”

　　在上世纪三四十年月的成都，荣盛饭馆的豆花曾凭仗物美价廉，成为其时名望最响的豆花饭之一。但在帅培业的眼中，草堂寺的豆花饭，才是成都豆花饭里最大的一绝，无人可比。“浣花溪水、点豆花的特技、徒弟们代代相传的素菜的烹制工夫，使这个‘要赶场到草堂’就成为一句名副实在对草堂寺豆花饭的歌颂，而非浪得浮名。”

　　因而成渝双城经济圈意义，在锦江河滨、浣花溪边的草堂寺，徒弟们卖的豆花饭，其豆花都用的是浣花溪的河心水磨制而成成渝双城经济圈意义。“这个豆花是又嫩又绵又香又软。能够用肥肉来描述它的口感，叫做肥而不腻，进口软嫩化渣，不散不烂成渝双城经济圈意义。”

　　“这句话的意义，就是说在旧时成都，烧香要去宝光寺，那边有五百罗汉，数都数不完；而拜佛到文殊院成渝双城经济圈意义，内里佛坐像和菩萨坐像的做工，所享有的艺术、文物代价，是最好的成都的影视公司。”而“赶场到草堂”这一民谚，就牵涉出了一道老成都的美食——豆花饭成都的影视公司。

　　“现代成都草堂寺的和尚们，负担着对杜甫草堂留念修建群的办理事情，天下各地敬慕诗圣的凭吊者们，在旅游完杜甫的留念祠堂后，都毫无破例的要到草堂寺内品茗，而且品味僧人徒弟们用浣花溪河心水，煮浆点制的成都一绝——草堂寺豆花饭成都的影视公司。”帅培业还说到，寺庙中间不远处的望仙场，每逢3、6、九赶场。散场以后，总有很多的赶场人要循浣花溪而上，特地到草堂寺来吃徒弟们的豆花斋饭。草堂寺的人世炊火味，就在这一碗碗热火朝天的豆花饭，与涉溪而上的赶场人中激荡开来。

　　在帅培业的形貌中，模糊可以看到昔时草堂寺的热烈现象，而草堂寺的豆花饭，也在无形中吸收了多量旅客的慕名前去。为什么草堂寺的豆花饭不同凡响呢？其法门就在于浣花溪的河心水成都的影视公司。

　　老成都有四句鄙谚，别离是：要烧香到宝光；要拜佛到文殊；要吃喝到昭觉；要赶场到草堂。固然在当下成渝双城经济圈意义，这些话连隧道的成都人能够都不曾听过。但在民风专家帅培业的影象中，这是独属于老成都人的默契。