粮食作物、油料作物和经济作物在非洲农业中占据重要地位

　　粮食作物、油料作物和经济作物在非洲农业中占据重要地位。木薯、油棕、可可、咖啡和腰果是非洲最典型的热带作物，芝麻是非洲重要的特色作物。木薯还是非洲年产量居第一位的粮食作物，棕榈油是非洲第一大食用植物油，提高木薯和棕榈油产量，是确保非洲粮食安全的基础。此外，非洲是世界可可、咖啡、腰果和芝麻的重要生产和出口基地，这些产品已成为非洲农产品出口创汇的主要来源。促进非洲重要特色农作物产业的发展与合作，对非洲农业具有重要意义。

　　木薯是世界热带地区广为栽培的粮食作物，其块根富含淀粉，不仅可以食用，还是生产淀粉、饲料、酒精、葡萄糖以及造纸和医用胶囊等工业的重要原料。木薯是非洲大部分国家的第一大主食，并与玉米、小麦和稻谷成为非洲国家四大主粮。目前，非洲有30多个国家以种植木薯为主食，2020年产量超过2亿吨，占主要粮食作物总产量的一半以上，主产区分布在北部非洲以外地区。尼日利亚、刚果（金）、加纳、安哥拉、坦桑尼亚、科特迪瓦、马拉维、莫桑比克等8个国家的木薯年产量超过500万吨，其中尼日利亚为6000万吨，居世界第一。非洲木薯产量已能满足其需求，并有少量出口，但非洲80％的国家和地区粮食仍不能自给，每年至少需进口谷物7000万吨，木薯被称为解决非洲粮食不安全的最佳作物。

　　油棕原产西非，是非洲第一大油料作物，被称为“非洲红色黄金作物”，主要用于压榨棕榈油。棕榈油是非洲产量和消费量均最大的食用植物油。2020年棕榈油产量为304万吨，占食用植物油总产量的19.34％。非洲主要有22个国家生产棕榈油。尼日利亚、科特迪瓦、刚果（金）等3个国家的棕榈油年产量超过30万吨，共占非洲总产量的83.50％，其中尼日利亚为128万吨，居世界第五。棕榈油也是非洲进口量最大的食用植物油，占非洲进口总量的63.18％，2020年非洲进口800万吨（约65亿美元），主要进口国为尼日利亚乐山道成都高铁、肯尼亚、埃及等，主要来源国为印度尼西亚和马来西亚。

　　可可是非洲第一大经济作物，可可豆是生产巧克力的主要原料乐山道成都高铁，非洲可可产量和出口量均居世界第一。非洲主要有19个国家种植可可，主要分布在西部非洲。2020年可可产量近400万吨，占世界总产量的68.40％。科特迪瓦、加纳、尼日利亚等3个国家的产量超过30万吨，共占非洲总产量的97.10％，其中科特迪瓦产量为220万吨，占世界的40％。可可是非洲出口额最大的单一农产品，占非洲农产品出口总额的13.29％。2020年非洲可可出口量约300万吨（约70亿美元）企业经济状况报告，出口量和出口额分别占世界的69.61％和70.50％。主要出口国为科特迪瓦、加纳、喀麦隆、尼日利亚和刚果（金），其中科特迪瓦的出口量为164万吨。荷兰是非洲可可的最大进口国，年进口量约100万吨。

　　阿拉比卡咖啡原产埃塞俄比亚，咖啡是非洲最重要的饮料作物。非洲主要有31个国家种植咖啡，主要分布在东部非洲。2020年非洲咖啡产量约130万吨，占世界总产量的12.06％乐山道成都高铁，主产国为埃塞俄比亚和乌干达，分别为58万吨和29万吨，共占非洲总产量的84.48％。咖啡是非洲第二大热带经济作物出口产品，2020年的出口量近80万吨（约18.21亿美元），出口量和出口额分别占世界的10.22％和9.73％。非洲现有27个国家出口咖啡，主要出口国家为乌干达和埃塞俄比亚，分别为33万吨、23万吨，共占非洲出口量的88.82％。主要出口德国、意大利、西班牙等欧盟国家，其中德国是非洲咖啡的最大买家。

　　腰果是非洲最具特色的热带坚果作物。非洲主要有18个国家种植腰果，主要分布在西部非洲和东部非洲，腰果产量和出口量均居世界第一。2020年腰果产量为250万吨，占世界总产量的58.37％，科特迪瓦、布隆迪、坦桑尼亚等3国的产量超过20万吨，其中科特迪瓦为85万吨，居世界第一。2020年出口量为170万吨（约16.85亿美元），出口量和出口额分别占世界的83.24％和79.56％。非洲有15个国家出口腰果，科特迪瓦、加纳、坦桑尼亚等3个国家出口量超过20万吨，占非洲出口总量的83.36％，其中科特迪瓦为55万吨。主要出口越南和印度等国家。

　　芝麻是非洲第三大的经济作物，主要有29个国家种植芝麻，分布在西部非洲、东部非洲和北部非洲。2020年芝麻产量为430万吨，占世界总产量的62.95％。苏丹、坦桑尼亚、尼日利亚、布基纳法索和埃塞俄比亚等5个国家的芝麻产量超过20万吨，共占非洲总产量的76.00％，其中苏丹为152万吨。非洲芝麻出口量居世界第一，2020年出口量为160万吨（约18.09亿美元），出口量和出口额分别占世界的65.52％和56.53％。非洲有25个国家出口芝麻，苏丹、尼日利亚、埃塞俄比亚等3个国家的出口量超过20万吨，共占非洲出口总量的80.48％企业经济状况报告，其中苏丹为50万吨。主要出口中国、土耳其和日本等国家。中国是非洲芝麻的最大进口国，年进口量约100万吨。

　　目前，影响非洲重要特色农作物产业可持续发展的主要问题：一是非洲国家木薯花叶病严重，缺乏抗病品种乐山道成都高铁，且木薯淀粉缺乏维生素和蛋白质，长期食用木薯淀粉会影响儿童和青少年的智力发育与身体健康成长。二是非洲油棕品种产量低、栽培和加工技术落后，缺乏全产业链技术。三是非洲国家的可可和咖啡主要以原料出口，缺乏高附加值的加工产品。四是由于关税原因，作为非洲第一大腰果生产国的科特迪瓦仍通过非主产国越南向中国出口去壳腰果，影响了中非间腰果的直接贸易。