作为“中法文明旅游年”系列举动之一，本次美食节为期三天，荟聚来自上海、北京、杭州和成都米其林指南中的18家餐厅，约请门客一同踏上寻味之旅，在特征菜肴中体验多姿多彩的饮食文明

　　作为“中法文明旅游年”系列举动之一，本次美食节为期三天，荟聚来自上海、北京、杭州和成都米其林指南中的18家餐厅，约请门客一同踏上寻味之旅，在特征菜肴中体验多姿多彩的饮食文明。米其林大中华区及蒙古总裁兼首席施行官叶菲师长教师成都景点舆图高清版、法国驻上海总领事王度师长教师、上海市文旅局副局长金雷师长教师等列席落幕典礼。

　　杭州的解香楼把传统精美的江浙小点带来沪上成都景点引见，酥脆的苔菜松仁麻球、喷香的木樨定胜糕、爆汁的松露鲜肉酥饼，通通现场建造，展现了中餐的美食魅力成都景点舆图高清版。

　　记者在现场看到，平常在高级餐厅里的米其林美食，在此次美食节上，最低12元就可以品味到，遍及几十元就可以吃到成都景点舆图高清版，由此也让高不成攀的米其林美食，有了市民炊火气。

　　台州菜天花板的新荣记，现包现蒸的荠菜鮸鱼蒸饺，让这个摊位炊火气实足。颠末烫面工艺薄而韧的饺子皮里，满满的馅料，荠菜的幽香猪肉末的油润、鮸鱼的鲜美每口都超等满意。

　　环球首家素食米其林三星餐厅——北京“京兆尹”，此次带来了紫薯山芋、凤豆木樨、藜麦小枣、木樨莲藕、斑斓豆沙5种口胃的五彩粽子，玲珑的容貌和纯粹的口胃，让人不能自休；现场建造的百菇卤味饭，用超入味的百菇卤味酱伴着白饭，再加上蔬菜摒挡，吃起来竟然有股吃卤肉的口感。

　　这些米其林餐厅，平常很难预定上，即便预定上等位也要2小时。此次个人出摊，各家的Chef大厨也现场献技，与门客分享烹调心得。泰安门作为“米其林三星餐厅”，其德国良庖Stefan Stiller引见说，此次泰安门带来2道前菜小吃，木樨鱼龙虾“蛋糕”，咬下去先是煎香焦脆的吐司，再是木樨鱼与龙虾丁的咸香鲜美，搭配黑松露蛋黄酱，芬芳的香气霎时布满口腔。鹅肝慕斯以果酱作底，酒香四溢的鹅肝泥上笼盖着坚果脆成都景点引见，鹅肝的丝滑和果酱、坚果的滋味交融，由此缔造出一种多元化的口感。

　　新荣记现包现蒸的荠菜鮸鱼蒸饺、抹茶味的燕窝麻薯酥皮包；泰安门的木樨鱼龙虾“蛋糕”、鹅肝慕斯；甬府的甬府小包成都景点引见成都景点舆图高清版、宁波汤圆和苔菜饼；吉品轩的卵白杏仁茶、九年百合绿豆沙、杨枝甘露......这些平常难预定到，即便预定上等位也要2小时的18家米其林餐厅，从昨日起个人表态兴业泰初汇，由此也拉开了2024上海米其林美食节的序幕。让上海市民在这个端五假期里成都景点舆图高清版，以实惠价钱开启一场“味蕾摘星美食之旅”。

　　法国百年正统米其林三星的Maison Lameloise莱美露滋，带来了蜗牛包、法甜沙布蕾成都景点引见、棒棒糖；超难约的DA VITTORIO用上了四川混血鲟鱼子酱建造了威尼斯风味咸鳕鱼塔塔。甬府照旧带来了人气超高的甬府小包、宁波汤圆和苔菜饼；吉品轩的卵白杏仁茶、九年百合绿豆沙、杨枝甘露等，都让市民踏上了一场美食之旅。

　　此次设摊的18家餐厅，包罗4家米其林三星餐厅、2家米其林二星餐厅和9家米其林一星餐厅，另有米其林指南当选餐厅、必比登推介餐厅和特邀餐厅，从传统的中华味道，到精美的法度摒挡，另有风情实足的意大利菜式。

　　米其林大中华区及蒙古总裁兼首席施行官叶菲师长教师暗示：“文明交换中，美食是一种无需翻译的言语。在中法建交60周年之际，米其林与法国驻华使馆配合显现一系列出色的文明举动，进一步鞭策中法两国文明的深度融合，米其林美食节是贯串整年的主要手刺成都景点舆图高清版。从上海动身，米其林本年会将美食节举动带到更多都会，我们等待以多元的味蕾体验，让国表里消耗者感触感染中法文明和糊口的美妙。”除线下美食体验外，“米其林会员俱乐部”小法式已上线年，米其林指南开启在中国本地的寻味之旅，连续为消耗者保举优良的餐厅。为了给人们带来更多脍炙人口的美妙糊口体验，米其林美食节应运而生。2023年至今，米其林已连续在上海、北京、姑苏和南京等都会展开美食节举动。本次上海米其林美食节于6月7日至9日11:00 – 22:00在上海兴业泰初汇北广场开放。