除以上提到的美食特产外，成都另有很多其他值得测验考试的美食如麻辣兔头、豆花、伉俪肺片、甜水面等

　　除以上提到的美食特产外，成都另有很多其他值得测验考试的美食如麻辣兔头、豆花、伉俪肺片、甜水面等。这些美食各具特征口胃共同不管是作为一样平常小吃仍是作为特产伴手礼都是不错的挑选。

　　特性：米花糖是用糯米颠末发酵、砂炒等膨化历程建造而成的熟食物以其光彩明净、苦涩酥脆、爽口化渣等特性深受人们喜欢。颠末多年的开展蒲江米花糖曾经衍生出多个种类满意了差别消耗者的口胃需求。

　　特性：郫县豆瓣的建造武艺高深，已被列入第二批国度级非物资文明遗产名录。其共同的发酵工艺和严厉的选材尺度，使得每粒豆瓣都布满了浓重的香气和丰硕的滋味。

　　特性：汤麻饼以其光彩平均、外表有芝麻成都十大出名景点、底面无焦斑、苦涩酥脆、不粘牙等特性而广受赞誉成都十大出名景点。其共同的建造工艺和优良的原质料使得麻饼口感酥脆苦涩适口。

　　用处：郫县豆瓣不只是烹饪川菜的必备调料，也是很多川菜菜品中不成或缺的魂灵元素成都十大出名景点，可以提拔菜品的口感和香气。

　　特性：樟茶板鸭选料松散建造精密选用春季上市的肥嫩公鸭颠末腌、熏、蒸景点简介、炸四道工序经心建造而成。废品光彩金红外酥里嫩肉香浓重带有樟木和茶叶的特别香味景点简介。

　　四川成都的美食特产丰硕多样，交融了川菜的精华与成都共同的饮食文明。以下是一些具有代表性的成都美食特产：

　　综上所述四川成都的美食特产物种繁多涵盖了调味品、传统小吃等多个方面。这些美食不只表现了成都共同的饮食文明也吸收了无数旅客前来品味和购置。

　　简介：作为成都会郫都区的特产，郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”。它以其辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味苦涩的特性在川味食谱中占有主要职位。

　　特性：兔头颠末烹饪后披发出诱人的香气和滋味，口感醇厚且麻辣刺激。别的，兔头还富含卵白质和多种微量元素，对加强膂力和免疫力无益。

　　特性：简阳羊肉不只胆固醇低并且养分丰硕十分合适作为滋补佳品。用简阳羊肉建造的简阳羊肉汤更是天下著名成为成都出名的特产美食之一。

　　特性：腊肠口感麻辣而适口，肉质鲜嫩，香气四溢。它不只是一种美食，更是一种文明传承，具有消食、驱寒暖胃、润肠通便等多种成效景点简介。

　　特性：蛋烘糕的做法简朴景点简介，将鸡蛋景点简介、发酵过的面粉加红糖调匀后在平锅上烘煎成形再参加各类差别的馅料制成景点简介。其口感酥嫩爽口深受成都人喜欢。