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　　四川和湖南都是吃辣比力著名的地域，郫县豆瓣是成都会郫都区（旧称郫县）的特产成都特征小吃顺口溜成都十大土特产排名，也是中国天文标记产物。

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　　郫县豆瓣是中国调味料之一，其在选材与工艺上不同凡响成都特征小吃顺口溜，香味醇厚却未加一点香料，光彩油润，端赖精密的加工手艺和质料的优秀而到达色、香、味俱佳的尺度成都特征小吃顺口溜。

　　郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润成都十大土特产排名、辣椒块大、回味苦涩的特性，是川味食谱中经常使用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其建造武艺列第二批国度级非物资文明遗产名录。