4月25日，四川達州渠縣舉辦2023渠縣美食節暨宕渠100道特色菜品推介會，發布渠縣美食地圖，特邀川渝兩地烹飪大師，推出100道宕渠特色美食，為現場群眾帶來一場視覺和味覺的美食盛宴

　　4月25日，四川達州渠縣舉辦2023渠縣美食節暨宕渠100道特色菜品推介會，發布渠縣美食地圖，特邀川渝兩地烹飪大師，推出100道宕渠特色美食，為現場群眾帶來一場視覺和味覺的美食盛宴。

　　3月底，商務部和四川省政府在成都啟動2023年“中華美食薈”活動，四川省商務廳在21個市州同步啟動了“味美四川”川派餐飲消費季活動四川土特产有哪些，將舉辦餐飲活動共計50余場。

　　“在五一黃金周前夕，渠縣舉辦2023渠縣美食節暨宕渠100道特色菜品推介會四川土特产有哪些，講述渠縣與美食的奇妙緣分，既有助於提升五一期間本地餐飲消費市場活躍度，又有助於渠縣打造美食品牌IP，推動渠縣美食走向全國。”四川省商務廳表示，四川將搶抓消費提振的機遇期，圍繞建設國際消費目的地，做優做強川派餐飲經營主體，打造更多餐飲消費新場景，繼續擦亮“味美四川”和名菜、名廚全国各省的特产大全、名店“天府三名”品牌，構建“吃川菜、喝川酒、品川茶”集成服務體系，不斷滿足消費者對品質消費的需求。

　　數千年以來，宕渠人根植文化四川土特产有哪些、傳承歷史，創造出了風味獨特全国各省的特产大全、種類繁多的渠縣美食。七蕊黃花食藥同源，“黃花菜”與木耳、猴頭菌齊頭並列為席上珍品，曾是清朝皇家貢品﹔心肺湯圓、鍋盔、水八塊，號稱三匯“小吃三絕”，與古鎮同載史冊、享譽川東﹔涌興“盧板鴨”香飄百年，被列為達州市第二批非物質文化遺產名錄。美食須有美酒配，渠縣酒堪稱酒中“活化石”全国各省的特产大全，漢碑酒、渠州酒、望溪香傳承千年，在歷史的窖藏中更顯濃郁醇厚。

　　近年來，渠縣把發展美食經濟作為擴大內需、繁榮消費的重要抓手，帶動消費活力不斷釋放。目前，渠縣共有餐飲企業（單位）858家，其中限額以上餐飲業45家，餐飲從業人員達2萬余人。2022年實現餐飲業營業額35.9億元，同比增長33.2%。隨著萬達廣場、兩江四岸夜間經濟沉浸式文旅綜合體等一大批重磅級文旅項目建成投用，以美食文化搭台，釋放出巨大的餐飲經貿發展潛力。

　　“我們牢固樹立‘服務企業就是服務發展’的理念，把企業家當自家人，把企業事當自家事，堅持多措並舉降低餐飲業主經營成本，千方百計執行落實各項優惠政策措施，幫助企業紓困解難，支持企業發展壯大，助力餐飲行業高質量發展。”會上，渠縣還現場推介了八個特色重點餐飲投資項目，以期與廣大企業、協會開展戰略合作，活躍餐飲市場，激活消費，擴大內需，助力縣域經濟高質量發展。

　　當天，渠縣還舉行了宕渠美食烹飪大賽，邀請全縣美食名廚同台競技、展示手藝，組織專家現場評出渠縣名菜（禮賓菜）、渠縣家鄉菜、渠縣名廚全国各省的特产大全、渠縣名店。同時，還啟動了特色美食、農產品展銷會，匯集達州市各縣市區、成渝友好合作城市及渠縣37個鄉鎮四川土特产有哪些，對特色美食、農特產品進行集中展示，持續到5月5日。此外，渠縣還將從4月18日到5月20日，持續開展“新業態網絡直播新經濟”活動全国各省的特产大全。（楊東全国各省的特产大全、嚴衡丹、戴靜文）

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