届时，来自环球的近五百位慢食协会代表，将经由过程落幕式、集会、论坛、品川菜、吃暖锅、游成都等情势，在鞭策慢食理念传布与开展的同时，还在成都及天下其他都会落地慢食墟市、“慢村共建方案”四川特产糕点、慢食科技大学协作、厨师长同盟宣誓、慢食青少年教诲基地等项目，进一步在中国传布慢食文明

　　届时，来自环球的近五百位慢食协会代表，将经由过程落幕式、集会、论坛、品川菜、吃暖锅、游成都等情势，在鞭策慢食理念传布与开展的同时，还在成都及天下其他都会落地慢食墟市、“慢村共建方案”四川特产糕点、慢食科技大学协作、厨师长同盟宣誓、慢食青少年教诲基地等项目，进一步在中国传布慢食文明。

　　9月11日，第十四届成都美食旅游节消息公布会在北京举办，据悉，本年景都美食旅游节与第2017国际慢食环球大会深度交融，将于9月29日至10月8日在成都举办。在为期10天的节日里，成都将在香格里拉旅店设立慢食主题会场，在大邑县安仁古镇和成华区永立星城都设立美食主题会场，在城南优品道广场、凯德天府、凯德广场沙湾、宽窄小路、春熙坊、西村、天艺浓园、天府新区、郫都区等地设平面验区，连续举办厨艺秀、品牌展、主题论坛、文创墟市、艺术演出和丰硕多彩的创意举动，全市次要餐饮集居区和餐饮名店也将同时举行系列特征举动。

　　成都美食旅游节外洋官网也将于9月11日正式表态。经由过程官网，外洋旅客也可以第一工夫获得到最威望的美食旅游节相干资讯、视频并停止在线会商。 这些信息，也将在FACEBOOK和TWITTER等外洋浩瀚交际媒体和APP上推送。

　　成都美食旅游节再次与携程停止协作，经由过程携程外洋网站停止保举姑苏特产便利照顾的，将成都美食旅游节的各个会场、各场举动定制为几个产物，为外洋旅客来成都参与美食旅游节供给最适用的指点。

　　“川菜品牌认定评比” 将综合来自美食专业媒体、当局本能机能部分、新媒体大数据的各类数据和评定成果，发表昔时美食旅游节大数据及年度美食行业大数据，颁布成都特征餐饮树模店、成都名茶室等奖项姑苏特产便利照顾的，以此建立行业标杆，提振餐饮业连续奋发图强、立异开展的自信心和力气。

　　第十四届成都美食旅游节将以“天府成都 慢食之都”为主题，凸起美食之都和天府文明，经由过程“3+3+N”的方法，即落幕式、论坛、总结大会三个典礼，天下大厨PK川菜巨匠、“天府盛宴”主题文明宴展评举动四川特产糕点、川菜品牌认定评比三个专题项目和甘旨方舟、地球村集市、慢食小镇、美食主题互动体验等N场系列举动，勤奋将成都美食旅游节打形成国际美食文明的主要交换平台和国表里餐饮行业的嘉会。

　　作为天下美食之都，成都丰硕的小吃、川菜和暖锅和不竭立异的各种美食环球著名。成都美食旅游节的初志恰是传承和开展天府文明，提拔成都国际美食之都的品牌影响力，以美食为纽带，助推成都经济、科技、文创、对交际往等方面片面开展。

　　作为本届美食旅游节的美食主会场－－大邑安仁古镇，是唐朝墨客杜甫“窗含西岭千秋雪”里说起的西岭雪山的地点地，也是天下唯逐个个博物馆小镇。9月30日-10月8日，这里天天城市举行慢食墟市、地标产物和集装箱海购展销等展现。陈腐的安仁老街，天然生态的雪山温泉，来自《舌尖上的中国》品牌美食街区“安仁乐道”浩大开街，有机农庄鳞次栉比四川特产糕点。在成都郊区内，永立星城城市场也会显现“美食长廊”、“挪动集装箱入口商品体验”姑苏特产便利照顾的、“红酒墟市”等举动。成都会东南西北遍地都有体验区，城南优品道广场、凯德天府、凯德广场沙湾、宽窄小路、春熙坊、西村、天艺浓园、天府新区姑苏特产便利照顾的、郫都区......不管是你熟习的旅游景点，仍是独具特征的美食街区，以至是当代化的综合型阛阓，“立异缔造、文雅时髦、悲观包涵、和睦公益”的天府文明不得人心，体如今良庖妙技秀、特征川菜现场建造、甘旨小吃品味、餐饮新秀论道、文创集市、文明演艺、特征互动等系列内容里。

　　第十四届成都美食旅游节与2017国际慢食环球大会深度交融，为成都片面融入“一带一起”计谋姑苏特产便利照顾的，鼎力拓展对交际往渠道四川特产糕点，鞭策糊口性效劳业向精密化和高品格改变等方面供给微弱助力。

　　“天下大厨PK川菜巨匠”将由美国硅谷的厨师代表与川菜国际巨匠就牢固食材停止现场烹调角逐与交换，来自四川旅游学院的师生代表和媒体记者将作为评委，现场停止评判。除角逐，另有现场烹调交换与讲授，这将有益于川菜开展与国际烹调的先辈理念进一步交融。

　　在国际慢食协会的助力下，第十四届成都美食旅游节经由过程国际慢食协会的官方网站，很早就公布了将在成都举行第2017慢食环球大会的动静，并惹起了《纽约时报》、《意大利晚邮报》、BBC、CRI、Reuters路透社等浩瀚国际出名媒体的存眷。

　　作为环球最具影响力的美食文明构造的国际慢食协会，将亚洲的初次表态放在了成都，这是成都与国际慢食协会结下的缘分。正如成都会群众当局副秘书长、办公厅主任廖成珍在消息公布会中提到：“这个挑选除天时人地相宜，更多的仍是源于成都与慢食相互理念的认同、思惟的相通。”而这类“相通”不只诉诸于“美食”层面，还在于成都其所具有的“立异缔造、文雅时髦、悲观包涵、和睦公益”的肉体情质与国际慢食协会所提倡的“优良、干净、公允”理念的高度分歧。慢食大中华区主席乔凌提到：“在国人的心中，成都不只是天府之国、美食之都，成都更是引领新潮水姑苏特产便利照顾的、新民风的都会。终极肯定成都作为亚洲首个环球大会的主理都会，就是由于我们深切地感遭到了当局在借力美食，鞭策文明传承与立异、鞭策故乡村落建立等范畴的坚决决计。在已往的几个月中，我们和成都会商务委、成都电视台、大邑县当局的同事们展开了十分好的协作，我们信赖此次大会会让慢食和成都结下一段长恒久久的好缘分。” 廖成珍也暗示，期望经由过程此次慢食与成都的结缘，“可让更多中国的、出格是成都的优良食材、美食文明登上国际协作的平台。”

　　美食旅游节时期，将展开天下大厨PK川菜巨匠、“天府盛宴”主题文明宴展评举动、川菜品牌认定评比三个专题项目，经由过程专业美食角逐和评比，展现美食与天府文明的深度交融。

　　就在本年的美食旅游节时期，一批在环球具有影响力的高朋也将连续来到成都。天下出名美食掌管人甄文达师长教师将带领旧金山良庖团队来蓉停止会见和交换；英国出名作家扶霞也将在其间再次会见她进修过的第二故土；美国美食作家Thei Zervaki将到成都这个富有盛名的美食之都来为他的新作品积聚创意；江正诚等一批米其林大厨也将在美食旅游节时期来蓉停止交换。这也是成都在连续增强与天下列国在经济、手艺、农业、卫生、教诲、文明、旅游、中小企业等范畴协作方面所做出的勤奋。

　　“天府盛宴”主题文明宴展评举动安身于国际化视野、可连续开展，不只是全市餐饮企业、专业厨师在武艺缔造、武艺交换、武艺传承的专业嘉会，更是经由过程年度评比的宴席停止市场化宣扬运作，进一步鞭策川菜财产化开展，阐扬优良的消耗指导感化。