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青海西宁的特征美食次要有手抓羊肉、杂碎汤连云港特产送人、青海老酸奶连云港特产送人、甜醅、尕面片、酿皮、酥油糌粑成都浦江十大特产、青海奶皮、大通牦牛肉等。此中,手抓羊肉是青海牧民们的传统饮食。因其吃工夫接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区分于本地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不能不品味的美食之一。
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杂碎汤是西宁十分出名的美食。实在就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃成都浦江十大特产。本地人多作为早点,是回族的传统的美食。