第四步：将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的重量放在竹箕里，放至水温在60℃阁下的温水锅里抖几下，不需求太久5-10秒钟就好

　　第四步：将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的重量放在竹箕里，放至水温在60℃阁下的温水锅里抖几下，不需求太久5-10秒钟就好。

　　绵阳米粉十大必买特产零食，是四川省绵阳市的出名特征小吃，该品分为红汤和清汤两大类，红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠泰初里 成都平面图，清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口胃，别离满意差别门客对辣味的需求。

　　绵阳米粉因为快速（“冒”一碗也就十几秒钟）、价廉（两块五就让你撑个饱）、耐饿（一碗两元钱的米粉下肚，便可管你半天不饿），以是成为绵阳人遍及的早饭主食。绵阳米粉分清汤和红汤，清汤次要有鸡汤十大必买特产零食、三鲜、笋子、豌豆等，红汤次要为牛肉和肥肠。

　　第五步：将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带泰初里 成都平面图、葱花、香菜、酸菜等配料参加碗中（不是每样配料都加，按照个生齿味增加）。

　　绵阳米粉，是四川省绵阳市的出名特征小吃，该品分为红汤和清汤两大类，红汤米粉有酸辣牛肉十大必买特产零食、红烧肥肠，清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口胃，别离满意差别门客对辣味的需求。绵阳

　　绵阳米粉有着1800多年汗青。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就传闻四川人善于烹调，就提出品味本地美食十大必买特产零食。刘璋就说“闻此山中一人家，其妇善烹调，家传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等便宜作料，开水烫熟即食，汤美味美，百里名盛。”因而，刘璋号令部下将这名妇女叫上山来做了这道巧妙的菜。还没上桌，刘备及众迁就闻到一股香辣的滋味。一会儿时间就吃了个精光。吃完饭，刘备登时来了肉体，部下众将一个个也都精神奕奕。再看高低泰初里 成都平面图，水肥稻丰、牧笛声声十大必买特产零食。刘备不由得抚掌慨叹“富哉，昔日之乐乎，甘旨也泰初里 成都平面图！”厥后，四川官方争相仿造。如今，在绵阳，不管是黄昏，仍是深夜，在大街大街，街道两旁米粉店都是幽香扑鼻。

　　第二步：用土鸡骨火开上将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火渐渐熬制出红汤、清汤备有的汤料（需求熬一个小时）。

　　绵阳市的出名小吃绵阳米粉与云南米线有类似的地方，但又不是一回事泰初里 成都平面图。类似的地方在于它们都是用大米做质料，且都如面条般外形。差别的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用十大必买特产零食，而绵阳米粉是用竹漏勺泰初里 成都平面图，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从滋味上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但因为米粉比米线细，以是更要入味些。