大蒜，这类滋味辛辣且气息浓郁的调味品，有人对它爱不释手，有人则避之惟恐不及

　　大蒜，这类滋味辛辣且气息浓郁的调味品，有人对它爱不释手，有人则避之惟恐不及。那末，大蒜真的可以与咖啡搭配，成为一款甘旨适口的饮品吗？如许的特征咖啡能否只是商家的营销手腕？带着这些疑问成都特征小零食，记者看望了大蒜咖啡的“降生地”——成都温江区楷模青年社区。

　　大蒜滋味辛辣，具有浓郁的刺激性气息，是人们糊口中常见的调味料。而咖啡则是具有提神醒脑功用的饮料，偶然更被戏称为今世打工人的“拯救水”。这二者，看似毫无交集，以至难以设想会出如今统一张摒挡台上，但是，它们却不测地碰撞出了一款别出机杼的新品——大蒜咖啡。

　　“大蒜实践上是以蒜粉的情势融入咖啡中的。”叶秋注释道，同时他掏出了玻璃罐中的“机密兵器”——脱水蒜片，悄悄放入研磨器。粉末飘散在咖啡外表，一股浓重的大蒜焦香味随即洋溢开来。

　　为什么大蒜咖啡只留蒜香而避其辛辣？这背后的机密在于团队经心接纳的特别工艺。戴超注释道：“我们颠末经心处置成都浦江十大特产，去除大蒜中的硫化物，因而不再有刺激性的气息，饮用时也不会带来生吃大蒜的辛辣感成都浦江十大特产。”

　　“大蒜配咖啡成都特征小零食，这也太别致了吧！”“是我掉队了，如今甚么别致的服法都有。”“爱吃大蒜和爱喝咖啡都缄默了。”……固然各人关于咖啡“新把戏”已不足为奇，可是大蒜咖啡仍旧使人瞠目。

　　不只云云，咖啡的搭配也颠末经心选择。叶秋流露，研发团队特地选用了具有巧克力、坚果风味的深度烘焙咖啡豆成都特征小零食，并以拿铁作为基底。牛奶的参加不只激起了蒜粉的香味，更使得蒜香愈加浓重，进口时完整不会有辛辣感。

　　据理解，这款大蒜咖啡是门店的招牌与“销量冠军”。“如今两家门店一个月加起来能够卖出近3000杯，主顾的反应还不错成都浦江十大特产成都特征小零食。”成都会温江区楷模青年社区总司理戴超说道成都浦江十大特产。

　　比年来，饮品市场可谓“百花齐放”，各类别致口胃的咖啡屡见不鲜，如青椒拿铁、京彩咖啡、辣椒咖啡等，店家们将看似绝不相关的食材与咖啡奇妙分离，不只突破了传统界线，更胜利吸收了浩瀚眼球。

　　记者猎奇地品味了一口，发明咖啡中并未带有大蒜的辛辣滋味，反而只要咖啡的醇厚和奶香的芬芳。如许看来，大蒜只是这款咖啡的“前调”，而“中后调”还是各人能够遍及承受的拿铁咖啡。

　　走进大蒜咖啡的门店，记者便看到了9颗布列整洁的大蒜标记。吧台旁，咖啡师叶秋正专注地繁忙着。作为大蒜咖啡研发团队的一员，他伎俩纯熟地研磨着咖啡豆，一系列行动如行云流水：布粉、压粉、萃取稀释液、打奶泡、拉花……全部流程看上去与建造传统拿铁咖啡无异，但是“大蒜”终究藏在那里呢？

　　克日，央视财经对成都温江区的一款大蒜咖啡停止了报导，激发了广阔网友的强烈热闹会商。这款咖啡别出机杼地将大蒜高温烘焙后与咖啡豆交融，缔造出了一种全新的口胃。

　　这款产物的降生能否仅为了吸收眼球？“的确，很多人由于别致而测验考试，但我们也播种了很多转头客。”戴超回应道，“更主要的是，我们期望经由过程这款产物，将温江区的特产——红七星大蒜，以时髦的方法带入都会，让更多人理解并喜欢。”这款咖啡不只增强了社区与万春镇高山村的合作无懈，更使村个人经济构造有用链接市场，成为村落复兴的新亮点。

　　克日，据央视财经报导成都浦江十大特产，成都温江区的一款大蒜咖啡走红收集。这让很多网友感应震动，大蒜还能配咖啡？有何共同风味？带着这些疑问，记者看望大蒜咖啡的“降生地”，品味这款别致的“摄生咖啡”成都浦江十大特产，探访大蒜“潮”起来的故事。