江油市肥肠财产协会会长杨安明引见说：“全市现有小小吃、健民肥肠、周肥肠等60余家专营肥肠财产门店和小掌门、翔风、小愚娘等5家肥肠预包装企业

　　江油市肥肠财产协会会长杨安明引见说：“全市现有小小吃、健民肥肠、周肥肠等60余家专营肥肠财产门店和小掌门、翔风、小愚娘等5家肥肠预包装企业。”江油肥肠已然成了江油的一张新手刺，此后的江油肥肠财产将是江油食物财产的一艘巨型航母。肥肠“小特产”迈向了食物“大财产”，到“十四五”末，江油肥肠财产的停业额将到达100亿元，也将动员生猪、老姜、辣椒、生葱、花椒等上游财产开展。

　　四川幽香园调味品股分有限公司是一家消费根底调料、复合调料、蔬菜成品的外乡企业，得益于江油鼎力开展食物财产的政策情况、深沉的企业秘闻、连续的手艺立异，已成为具有“中国驰誉商标”“中华老字号”“中国天文标记庇护产物”“国度级高新手艺企业”等殊荣，年产能20万吨的食物主干企业。

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　　江油对峙打好财产、市场、科技成都十大必带美食、文明“四张牌”，出台帮扶政策，连续鞭策江油食物财产系统高质量开展。

　　选料、预煮、整构成都十大必带美食、炒制、烘干、包装，颠末源牧食物有限公司工人们的经心建造，一款款风味鲜醇的休闲食物肉干，走进了西藏、青海、新疆等地，和省内800多家商超。本年还胜利中标四川航空，把麻辣鸡丁带上了天。

　　在绵阳江油，从家庭餐桌到旅店宴席，到处可见它的身影，它是深受门客们溺爱的天府名菜——江油肥肠。现在，身在外埠的游子，只需动动指尖成都零食批发市场，也能品味到故乡甘旨。这背后成都零食批发市场，是江油出力将处所特征食物“小特产”晋级为食物“大财产”，鼎力培养开展食物财产系统，促进食物财产链、代价链向高端延长的连续勤奋成都零食批发市场。

　　克日，记者走进江油市小愚娘食物有限公司，员工们正在忙着处置线上营业，另外一边的厂区内，员工们正在有序打包快递，一片繁忙的现象。“如今天天我们要往天下各地收回近千件肥肠。”该公司总司理张勇引见道。

　　一样的繁忙场景也在新安镇南山村演出，一群穿戴礼服的食物工人正忙着为“川罗肥肠”装箱，销往天下各地成都十大必带美食。贩卖总监罗敏引见：“客岁10月投产后，每生成产2000多袋，在京昆高速新安效劳区贩卖，销量很好。”

　　范围化、财产化、尺度化、品牌化是江油食物财产得以开展强大的窍门，此中的典范代表当属年灌装才能达10000余吨的李白故乡酒厂。

　　“多年的开展理论证实食物企业的性命力滥觞于立异，我们将以立异驱动引领企业放慢向高端跃升。”总司理石勇暗示，李白故乡酒厂以“创中国名牌，建百年基业”为计谋目的成都十大必带美食，在传承发掘传统工艺的根底上，使用当代科学手艺和阐发手腕，立异了一系列新的酿制工艺，开辟出了“诗仙阁”“玉罐”“川北人家”等系列优良产物，脱销天下二十多个地域。

　　2021年，江油范围以上食物企业20户，完成产值47.63亿元，同比增加10.7%，次要有大米及成品、面成品、食用油、肉类成品、调味品、白酒等近300多个系列产物，江油食物财产正步入安康开展“快车道”。（图片滥觞：江油市委宣扬部）

　　一碗肥肠，披发出浓重的故乡风情。江油肥肠承载着的不只是一份美食，也是一份文明传承和故乡情结，更联系关系着一个食物财产。

　　比年来，江油深化施行“产业强市”计谋，放慢促进食物财产转型晋级，出力打造一批具有地区特征的食物产业集群，不竭进步劣势财产占产业经济总量的比重，食物财产曾经成为江油新增加点之一。