而作为收集餐饮效劳第三方平台供给者，则该当对入驻商家的食物运营答应证停止检查，注销其称号、地点、法定代表人大概卖力人及联络方法等信息，包管食物运营答应证载明的运营场合等答应信息实在

　　而作为收集餐饮效劳第三方平台供给者，则该当对入驻商家的食物运营答应证停止检查，注销其称号、地点、法定代表人大概卖力人及联络方法等信息，包管食物运营答应证载明的运营场合等答应信息实在。

　　同在“美团外卖APP”上，磅礴消息记者将收货地点设为四川遂宁某州里，搜刮出来的蛋糕店除一家当地蛋糕店外，其他的十余家均显现在成都、杭州等地。此中一家“麦甜坊蛋糕店”平台注销地点为成都会温江区，该商户一样称，“有分店、加盟店，下单的地位都能送”。

　　早在2018年6月，就有媒体报导外卖平台上存在商户“跨城接单后再转单”的征象。彼时美团曾对此展开了专项整改，并对相干商户停止惩罚。但时至昔日，此类征象却在外卖平台上并未不准，以至呈现盗用、假造证照的状况。

　　而在前述“皇冠蛋糕”所留地点“成都会温江区柳浪湾北二街某处”，实为一家西点铺，并未售卖蛋糕。9月12日，该西点铺老板陈帅(假名)向记者确认，这家“皇冠蛋糕”上传到外卖平台的停业执照和食物运营答应证为真，“都是我的”。

　　9月10日，磅礴消息记者以四川省绵阳市盐亭县某住民小区为收货地点，在“美团外卖APP”上搜刮蛋糕店，发明除部门定位在盐亭县城内的商户，还呈现了14家远在成都、杭州、南京以至长春的商户成都应季生果。

　　王密斯的遭受并不是惯例。磅礴消息记者克日查询拜访发明，出名外卖平台美团外卖、饿了么上均存在着多家“影子蛋糕店”：它们盗用实在商户的实体店地点、停业执照和食物运营答应证，或涉嫌假造证照，然后在外卖平台跨城接单，再转单给收货地点四周商户，从中赚取不菲的差价。

　　同时，外卖平台发明入网餐饮效劳供给者存在违法举动的，该当实时避免并立刻陈述入网餐饮效劳供给者地点地县级食物药品监视办理部分；发明严峻违法举动的，该当立刻截至供给收集买卖平台效劳。

　　一家名为“麦香园”的蛋糕店，其地点显现为百千米外的成都温江。该商户展现的蛋糕价钱多在288元～488元之间，有差别主题和格式。记者挑选了一款“戴德西席节”的主题蛋糕，八寸巨细，其形貌为“优良入口奶油，新颖现做，全城2～3小时投递”，优惠后价钱为281元。

　　一位蛋糕行业内助士报告磅礴消息，部门热中于“转单”的外卖商户能够了解为“经销商”，“他们只做线上贸易包装，引流后，间接就近摆设协作建造点停止操纵”；至于为什么搜刮成果中会呈现几百千米以至上千千米外的商户，“这或是外卖平台搞的‘推行通’，商家能够充值购置告白位”。

　　王密斯称，根据经历，外卖平台普通只会呈现间隔收货地点不远的商户，丈夫觉得出了成绩，便向商户在线征询，对方注释，“这是总店的地位，我们在黑山县有分店”。该商户信息页面，也有“欢送惠临总店的字样”。

　　一家一样名为“皇冠蛋糕”的美团外卖商户，其上传的停业执照和食物运营答应证显现，这家店位于成都会崇州市永和大道上，运营者称号为“XX副食店”。磅礴消息实地查询拜访发明，该处确开有一家副食店，地位较为偏远，仅由老板娘一人打理，而她其实不晓得店面地点和相干证照是“什么时候、怎样被人盗用的”成都特产送人必买。“能够必定的是，我这里不卖蛋糕。”老板娘说。

　　2018年1月1日起实施的《收集餐饮效劳食物宁静监视办理法子》，对入网餐饮效劳供给者和第三方平台均有明白标准。此中，入网餐饮效劳供给者该当在本人的加工操纵区内加工食物，不得将定单拜托其他食物运营者加工建造；且该当具有实体运营门店，并依法获得食物运营答应证，不得超范畴运营。

　　辽宁黑山的王密斯报告磅礴消息记者，其丈夫在一家名为“金冠蛋糕”的美团外卖商户处为她买了诞辰蛋糕，花了270多元，但最初送来蛋糕的倒是黑山县当地一家店成都应季生果，“蛋糕仅值几十元”。这家“金冠蛋糕”在外卖平台上所留地点为成都会高新区（西区）协作路某处，其上传的停业执照和食物运营答应证显现，运营者称号为“高新区某床上用品运营部”。

　　抵消耗者而言，一旦挑选这些“跨城接单”蛋糕店，不只要花更多的钱，得手的蛋糕质量、卫生等或难以保证。

　　另外一出名外卖平台“饿了么”也有一样征象。磅礴消息记者以河南省南阳市淅川县某小区为收货地点，搜刮出来的蛋糕店很多远在武汉、西安等都会，且在网页中排序较为靠前。一家名为“黛米蛋糕”的商户，平台地点显现为武汉经开区某小区，9月12日下战书，记者以132元的扣头价下单购置了一款6寸草莓生果蛋糕。

　　“他买了一款售价288元的，8寸巨细，优惠后付了270多元。”王密斯说，她到“光亮蛋糕”店讯问得知，相似格式、巨细为9寸的蛋糕，该店“只卖50元”。也就是说，定位成都的“金冠蛋糕”逾越数千里接单，后又转单给了消耗者地点都会的便宜蛋糕店，从中赚取差价。更让人骇怪的是，这家“金冠蛋糕”所留实体店的地点上，开了一家床上用品店，其上传的停业执照疑系盗用后者，而“食物运营答应证”则涉嫌假造。

　　在和商户的相同中，记者对该蛋糕店不在盐亭提出疑问，该商户称，“麦香园”系连锁店，外卖平台上“挂的是总店地位”。约两个小时后，盐亭县城内一家名为“XX西饼”的蛋糕店送来了蛋糕，这家店间隔收货地点唯一700余米远。

　　“我跟蛋糕店一点干系都没有。”东家称，外卖平台上的停业执照的确属于本人，但他卖的是床上用品，没有“食物运营答应证”。而王密斯称，成都会高新区（西区）市场监视办理局事情职员也报告她，经查询，该“床上用品运营部”未申请过该证。这意味着，这家名为“金冠蛋糕”的商户盗用了床上用品店的地点和停业执照，而“食物运营答应证”则涉嫌假造。

　　前述“黛米蛋糕”店在饿了么上的信息显现，其位于武汉经开区某小区四周，停业执照和食物运营答应证上的地点分歧，但这些证照属于一家超市，运营项目也其实不包罗裱花蛋糕。

　　成都状师张德志也暗示，这类状况，外卖平台存在羁系不力的成绩，平台相似于中介成都应季生果，供给信息牵线搭桥的，那末在注册平台外卖店的时分，考核法式该当是必需的。平台既然从中赚取平台用度，响应的，该当负担包管平台上的商家，最少在这些能外表检查的处所合规正当的义务。但假如是商家供给虚伪证照棍骗平台，经由过程平台考核，这个能够还涉嫌假造公函印章的成绩，严峻的组成立功。

　　“这些人怎样会有我的证照？”陈帅立即拨通了蛋糕店在外卖平台上所留德律风。开初，对方不知他的身份，面临质疑，坚称“蛋糕店位于柳浪湾北二街”“天下各地都有分店”。“别说这些有的没的了，你们用的是我的停业执照，另有我的食物运营答应证，赶快给我打消了！”陈帅对此很是活力，落空了耐烦。对方连声答“好”，随即挂断德律风。

　　记者挑选了一款268元的诞辰蛋糕，上述州里当地一家开业多年的某品牌蛋糕店不久就将外卖送到了指定所在。面临记者讯问，送蛋糕的伙计不肯流露实践价钱，但她说起，“我们蛋糕店总部和他们（跨城接单蛋糕店）有协作，钱是一个月结一次。”

　　这些“跨城”接单再转单赚差价的“蛋糕店”，实在相貌究竟是甚么？磅礴消息记者实地访问了多个相似蛋糕店在外卖平台上留下的地点成都特产送人必买，发明这些蛋糕店均无实体店，而是盗用了该地点上真正商户的停业执照、食物运营答应证，上传到外卖平台，以至有蛋糕店的“食物运营答应证”涉嫌假造——就如许，一个个“影子蛋糕店”便躲藏进了外卖平台当中。

　　上述几个案例或只是外卖平台上“影子蛋糕店”乱象的冰山一角。记者在外卖平台上随机挑选了几家疑似“跨城接单”的蛋糕店，发明它们上传的证照，“运营者称号”中有的是副食店、奶茶室，另有的是商贸公司，更有甚者，呈现了“毛血旺餐馆”。

　　磅礴消息记者在一家名为“皇冠蛋糕”的商户下单购置了一款“网红蜘蛛侠蛋糕”，价钱为276元，此店位于成都会温江区，其接单后将单转至间隔记者家不远的另外一家店。随后，磅礴消息在一处贸易街的二楼找到了这家实践送货的蛋糕店。该店虽有门面，但只做“外卖”，店内较为混乱。其老板报告记者，同款“网红蜘蛛侠蛋糕”蛋糕卖130多元。

　　重庆周立太（成都）状师事件所陈绍坤状师报告磅礴消息记者，平台有批准实体店的实在性任务，并且不单单是注册期前的批准，还该当不按期停止回访，从泉源上削减套用商家的停业执照及食物卫生答应证等信息。其次，平台发明这类套用商家书息的利用者要停止严峻惩罚。

　　此前，王密斯已向美团和成都会高新区（西区）市场监视办理局赞扬，该店今朝为下线日，磅礴消息记者到前述地点看望，发明这里实为一家床上用品店。东家报告记者，前几日市场监视办理局事情职员忽然上门查询拜访，称其“被赞扬了”，本人还以为“莫明其妙”。

　　“这些‘经销商’自己不用费蛋糕，但能够跟有天分的消费单元成立协作，即从他人那边买来产物，再卖给消耗者。”该业内助士以为，“这该当是许可的”。不外，其明显低估了这些所谓“经销商”在“自我包装和指导流量”时给市场带来的紊乱。

　　克日，辽宁黑山的王密斯向磅礴消息反应，其丈夫经由过程外卖平台为她购置诞辰蛋糕时，在搜刮出来的浩瀚蛋糕店中，丈夫挑选了“看起来比力高级”的一家，名为“金冠蛋糕”，收货地点为所住小区，但这家店定位远在两千多千米以外的成都。

　　一名业内助士引见，所谓“转单平台”，多是QQ群之类，“有商户在外卖平台跨城接单后，再把单转给送货地点地点地四周的店家，从中赚取差价”。“固然当地蛋糕店也能因而得到一些定单，但这对本地的市场是一种毁坏。此前我们也对这类征象（向平台和市场羁系部分）赞扬过，但没甚么用。”该人士称。磅礴消息在QQ中以“蛋糕”“转单”等枢纽词搜刮发明，确有大批“天下蛋糕转单”之类的QQ群，此中很多请求入群者说明蛋糕店地点地位和联络方法。

　　而在前述“皇冠蛋糕”店的外卖评价页面，有很多消耗者直指下单商户和实践送单商户不分歧，蛋糕质量很差，“不值这个价”。更有甚者，有消耗者称，给了商户钱，却充公到蛋糕。

　　当蛋糕被送来时，王密斯却发明，蛋糕并不是来自所谓的“金冠蛋糕”，而是间隔她家不远的一家“出格小、出格便宜”的店，店名为“光亮蛋糕”。别的，定单中载明的植物奶油被换成了动物奶油，“口胃也欠好，最初都抛弃了”。

　　前述“麦甜坊蛋糕店”在外卖平台上注销地点为成都会温江区德全中街某处。磅礴消息实地看望得知，德全中街较为偏远，多为住民自建楼房，而所涉门面开有一家堆栈，并不是蛋糕店。别的，该蛋糕店上传的停业执照和食物运营答应证一切者为“温江寻食零食铺”，运营场合同为德全中街该门面，运营者为“雍圳”。堆栈事情职员和隔邻商户均称，不曾传闻过“麦甜坊蛋糕店”和“温江寻食零食铺”，也不熟悉“雍圳”。

　　陈帅“在线打假”很快收到实效。磅礴消息记者留意到，9月13日，该“皇冠蛋糕”店在外卖平台已呈下线形态，相干信息无从查询。

　　磅礴消息记者留意到，在其“商户信息”页面另有一张门店照片，招牌上写有“黛米蛋糕”几个大字，留了一个德律风号码。记者拨通了该德律风号码，对方称本人就是黛米蛋糕店老板，但其店面位于山西太原，且本人没在“饿了么”上开店。也就是说，“饿了么”上这家蛋糕店是冒牌的，不只涉嫌盗用武汉一家超市的证照，还间接利用了远在太原的黛米蛋糕店照片成都特产送人必买，用以“假装”。

　　与上述美团外卖上的商户一样，这家饿了么商户宣称“黛米蛋糕”是连锁店，在淅川开有分店。但当晚，记者倒是在淅川县城一家名为“XX烘培”的小店取到了蛋糕，该伙计工称，这款蛋糕仅需80元，但关于定单是怎样到了该店手中，其不肯流露。

　　记者以“收货人伴侣、想要购置同款蛋糕”的名义，向“XX西饼”事情职员讯问价钱，对方称该蛋糕为139元，“上门本人取的话还会更自制一些”。该事情职员还称，本人其实不晓得“麦香园”蛋糕店。越日，记者再次联络“XX西饼”事情职员时，对方却改口称，前述蛋糕代价268元，定单是“一个外省的人经由过程转单平台间接发来的”，包罗格式、用料和收货地点等信息，“他把钱给我们，我们尽管做好了送。”