十大“青浦水乡特征小吃”：朱家角烧卖、扎蹄、朱家角糖藕、芡实糕、赵家豆干、熏青豆、旁皮鱼、稻草扎肉、菜塌饼、朱家角阿婆棕　　三是影响意义大

　　十大“青浦水乡特征小吃”：朱家角烧卖、扎蹄、朱家角糖藕、芡实糕、赵家豆干、熏青豆、旁皮鱼、稻草扎肉、菜塌饼、朱家角阿婆棕

　　三是影响意义大。经由过程举行“青浦水乡特征菜”甄选举动，建立“游遍海角天涯，青浦美食最好”品牌，吸收环球旅客“品水乡美食、游上海青浦”，进一步促进青浦区旅游业及团体经济的开展。

　　一是计划出发点高成都特征礼物可带走。此次评比举动组委会约请到中国食文明研讨会和中国今朝最大成都特征礼物可带走、最具影响力的旅游筹谋和营销公司——德安杰举世参谋团体做为举动的承办及指点筹谋单元，力图将“青浦水乡特征菜”、“青浦水乡特征小吃(点心)”打形成为青浦区美食交换、旅游互动、都会形象的主要载体;

　　美食节举动于早上10点落幕，气氛强烈热闹而有序，12家参评的餐饮企业顺次将入围的31道特征菜送进会场。5位专家评审先用公用打分表为每道菜打分，以后20位评审共按投票器，为本人喜好的菜投票，两者之和为菜品的终极得分。并就地宣布获奖菜品与企业，由公证状师现场公证并颁布发表成果，电视媒体和电子大屏幕现场录制和播出成都正宗小吃一条街，终极评比出2014十大“青浦水乡特征菜”。十大“青浦水乡特征小吃(点心)”的收集票选是举动的另外一个重头环节，也由公证状师就地颁布发表终选成果，终极由青浦区旅游局指导及专家评委颁布证书和铜牌。角逐流程通明公平，得到参赛各家企业的承认成都正宗小吃一条街。此次举动由上海市金澄状师事件所刘巍松状师、上海市银星状师事件所陈叶状师全程见证并宣布成果。

　　二是到场范畴广。本次举动广邀青浦区各大餐饮企业到场，线上线下片面征集青浦特征传统美食、名吃，并经由过程网友投票、征集美食体验大使、群众代表体验、专家点评的方法，终极评比出青浦区最具特征的水乡特征菜。举动时期，广阔大众和旅客都可间接到场，更具开放性和到场性;

　　在举动现场，掌管人与专家评审、媒体成都特征礼物可带走、参赛单元互动不竭，将氛围一次次推向飞腾，名菜背后的故事或兴趣盎然，或意韵深长，让人经由过程一道道美食成都特征礼物可带走，更深化天文解青浦的物产人文成都正宗小吃一条街，有限风景。“以美食推旅游”是此次举动的最大亮点;一些水乡独占的小吃点心得以发扬;“公平成都特征礼物可带走、公允、通明”是本次参评企业和代表最大的感触感染。也展现了青浦区当局指导屡次夸大的要让以美食节为契机，让青浦美食的形象飞入行将落幕的环球最大会展中间——上海国度会展中间，成为青浦都会形象展主要内容的美妙愿景。

　　附录：十大“青浦水乡特征菜”：黄焖生态团鱼、枇杷露焖河鳗、滋补摄生工夫汤、工夫河虾仁成都正宗小吃一条街成都特征礼物可带走、翠竹环梭螺、沙锅焗乳鸽、荠菜烩玉米虾、水乡双味虾、清汤白水鱼丸、仙人鸡

　　美食是旅游六要素的第一要素，也是青浦区吸收天下以致全天下旅客的主要抓手。以美食推行旅游，会给旅客带来视觉与味觉上的平面化刺激，事半功倍。