中国全聚德（团体）股分有限公司党委书记、董事、总司理周延龙在大会现场暗示，休闲食物赛道十分大，特别是鸭类食物

　　中国全聚德（团体）股分有限公司党委书记、董事、总司理周延龙在大会现场暗示，休闲食物赛道十分大，特别是鸭类食物。全聚德团体进入休闲食物赛道的初志是要打造一个年青品牌，并情愿以老字号多年的诚信与开展为这个年青品牌背书，在新产物、新口胃、新表示情势上与老品牌丝滑过分，从而向餐饮食物双轮驱动、两翼齐飞的目的进军。

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　　本次展会，全聚德带来了16个系列共84款包装食物，产物种别和数目远超2023年参展时的范围，充实显现出全聚德发力休闲食物赛道的自信心和决计。此中，全聚德品牌凸起展现超等单品全聚德手工片制烤鸭系列和新口胃的酱鸭系列；仿膳以时节性食物新款香粽、月饼为主，同时推出宫庭手工糕点；丰泽园主打民生，如广受欢送的酱香肘子、酱香去骨肘子、酱香猪蹄、酱香猪耳、酱香猪头肉等酱卤类肉成品；四川饭馆出品多款预制菜品；零研所新品牌打造全新休闲食物，各品牌各具特征，产物笼盖片面。

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　　第110届天下糖酒会于3月20日至22日在成都举行。来自环球45个国度和地域的6600余家展商，携超30万件展品艳服表态，估计将有超40万人次专业观众观展，展览范围、参展人数均创历届之最。老字号全聚德以“庆贺全聚德创立160周年”为主题，携浩瀚包装食物新品表态14号休闲食物区。展品以“典范天然的口胃，简朴密切的包装，回归本真的理念”，和“专注用好滋味，打造美妙糊口的品格”，带给本届嘉会诸多欣喜，备受预会客商和浩瀚消耗者的存眷。

　　据理解，比年来，全聚德对峙“守正立异”计谋落地成都零食批发，深化促进“餐饮+食物双轮驱动”财产规划，充实操纵餐饮品牌劣势，阐扬食物、餐饮联念头制成都特征美食简介，放慢鞭策食物财产开展。

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　　聚焦Z世代，入局休闲食物赛道，打造“零研所”新品牌，是老字号全聚德规划食物板块的最新办法。零研所定位于“专注欢愉享用甘旨的炫酷时髦品牌”，让Z世代乐在此中，带给消耗者极致的享用与放松。今朝上市的“零研所”产物口胃主打“高汤卤味”，包罗鸭休食类的鸭脖、鸭锁骨、鸭肫、鸭掌、鸭翅根，另有深受消耗者好评的爆胶猪蹄等，合适家庭出游成都零食批发，亲朋分享，深受广阔消耗者的欢送。

　　据理解成都零食批发成都特征美食简介，在餐饮消耗市场强力苏醒的布景下，全聚德2023年经停业绩亮眼，不只完成“扭亏为盈”，红利程度更是明显逾越2019年。按照上市公司公布的2023年整年功绩预报显现，估计2023年归属于上市公司股东的净利润为5600万元-6600万元。全聚德对峙老字号“守正立异”事情主线，紧抓餐饮市场强势苏醒的契机，线上线下多渠道抢收创效，完成经停业绩同比力大幅度增加。同时，全聚德比年来连续促进老字号“守正立异”计谋落地，环绕年青人的数字化消耗需求偏好，从人成都零食批发、货、场三个根本要素和维度去进一步拥抱新批发，为公司的功绩发作供给微弱动能。

　　值得一提的是，在方才已往的春节假期，老字号餐饮贩卖再度迎来发作，完成功绩“开门红”。据引见成都特征美食简介，全聚德团体各门店欢迎来宾同比2023年增幅近30%，停业支出同比2023年增幅超越30%，北京地域餐饮门店停业支出较2023年同期增加55.2%，13家门店停业支出创单日新高。