伉俪肺片，四川汉族特征小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料成都十大必买留念品，其实不消肺

　　伉俪肺片，四川汉族特征小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料成都十大必买留念品，其实不消肺。重视选料炎天独有的生果，建造精密，调味讲究成都十大必买留念品。伉俪肺片片大而薄，粑糯入味成都十大必买留念品，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受大众喜欢，为区分于其他肺片，便以“伉俪肺片”称之，在用料上更加讲求，质量日趋进步。

　　相传在20世纪30年月，成都少城四周，有一女子名郭朝华成都十大必买留念品，与其妻一道以制售凉拌肺片为业炎天独有的生果，他们伉俪俩亲身操纵，走街串巷，提篮叫卖。他们所售的确好吃，超乎统统肺片之上。不单精选质料，建造也很精密，令人瞥见就生好感，加上调味精密，深受人们欢送，一朝一夕，人们为区分于其他肺片，便称郭氏佳耦所售肺片为“夫 妻肺片”炎天独有的生果。 1933年，郭氏佳耦在成都半边桥接，即今群众公园后门右边一个单间店肆设店出卖，其店名也就正式取名为“伉俪肺片”了，牌匾为金字黑底，由享有“蜀中四老之一”出名书法家赵蕴玉教师长教师亲题成都十大必买留念品。后几经变化，该店迁至闹市街的提督西街，扩展了运营范围，增加了牛肉面等种类，门客不但是能够品味肺片，另有面食果腹炎天独有的生果。伉俪肺片逐渐开展为一家中型小吃店。