8月9日，清爽的山风伴随着浓郁的麻香，将汉源县清溪镇的空气洗礼得格外清新

　　8月9日，清爽的山风伴随着浓郁的麻香，将汉源县清溪镇的空气洗礼得格外清新。采摘、称重成都特产芙蓉酥、炼制椒油正值汉源花椒上市时节，整个清溪也因挂满枝头的火红花椒而重新热闹起来。

　　花椒林中，椒农们炉火纯青地采摘着一簇簇花椒，清雅的椒香洋溢着丰收的喜悦。而在不远处的公路旁，客商们则将一篓篓刚采摘下的花椒称入囊中。

　　“这是我们本地的特产汉源花椒，又麻又香，欢迎全国各地的人们来品尝!”正忙活着将一袋袋花椒搬上车的曹燕，手捧刚收购来的花椒，直接对着记者的镜头打起了“广告”。

　　据介绍，去年家乡的特产真不少，除了自家餐馆使用外，曹燕通过微信朋友圈、微店等，买出花椒1000余斤，手工花椒油700余斤，收益颇丰。而油重粒大、色泽丹红、香麻可口的汉源花椒也收到了客户们的青睐。今年，尽管花椒刚刚上市，订单已是络绎不绝。

　　而在清溪街道旁开手工花椒油作坊的李勇，去年仅花椒油的销售量便已超过3吨了，而且基本都是客户直接上门提油。为了满足需要，除了自家贡椒园中出产的花椒，他每年还要向其他椒农收购大量花椒。

　　由于近期生产量较大成都特产芙蓉酥，李勇直接在作坊门口架起了锅灶，现场炼制花椒油。在一瓢瓢热油下，一盆盆鲜红的花椒滋滋炸响，现场更是香气沸腾、麻香四溢成都特产芙蓉酥家乡的特产真不少，引来不少过往游客驻足围观。

　　据了解，汉源花椒的栽培历史悠久，从唐朝元和元年至清朝光绪二十九年，汉源花椒被选作皇室贡品长达千年。而汉源得天独厚的自然气候和厚重的栽种历史，使汉源花椒优良品质享誉全国。今年，汉源花椒种植面积已达15.08万亩，总产量预计3400万斤。(黄刚)