现场公布会完毕后，美食体验官们经由过程线上直播的方法，还对成都名店停止了长达3小时的美食探店举动成都美食文明，经由过程和美食达人一同测验考试名店美食，感触感染餐厅饮食文明，为环球的观众推介了成都名菜的特征和魅力

　　现场公布会完毕后，美食体验官们经由过程线上直播的方法，还对成都名店停止了长达3小时的美食探店举动成都美食文明，经由过程和美食达人一同测验考试名店美食，感触感染餐厅饮食文明，为环球的观众推介了成都名菜的特征和魅力。

　　简阳羊肉汤、邛崃奶汤面、新津柚花柳勾鱼成都美食文明、双流老妈兔头……公布会现场向成都各区(市)县颁布了成都名菜证书和授牌，并经由过程收集直播面向环球观众，公布了2021成都美食舆图，市民、旅客能够经由过程扫描二维码的方法进入美食舆图，寻觅本人喜好的美食。

　　中新网四川消息4月27日电(记者 张浪)陈麻婆豆腐、伉俪肺片、赖汤圆、白果炖鸡、回锅肉....。.“品尝百道成都名菜·乐享幸运美妙糊口”2021年度成都名菜遴选公布会27日在成都举办，现场公布了成都名菜遴选成果及成都名菜美食舆图，并经由过程美食体验官全程直播的情势对成都名店停止长达3小时的美食探店举动，在五一小长假降临之际成都美食文明成都必吃的美食图片，向环球的旅客市民收回了舌尖上的约请。

　　在公布会现场及直播探店举动中，主理方还约请了成都会幸运美妙糊口十大工程首批市民察看员代表成都美食文明、市民代表、餐饮行业代表为举动主动发声，同时，本次成都名菜评比举动，经由过程双端互动，充实变更阿里当地糊口平台资本，融入商家流量搀扶、平台红包补助等举动，最大化赐与消耗者实惠，增进消耗，展现出了成都美食对全天下的吸收力和影响力，和成都餐饮行业的优良开展状况。

　　“这么多年的海内国际交换，我不断在考虑一个成绩——关于川菜的中西交融，在我看来，川菜的传承其实不代表保守，在汗青的沉淀下停止有限度的立异才该当是传承应有的真意，不然只能叫做复制，而研发天府美食，通报美食背后的文明和意境，我们不断在对峙。”川菜匠人徐孝洪在承受采访时如许说道。(完)

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　　“100道代表川派餐饮精华的成都名菜，有多是各人样样都吃过，但或许只闻其名不知其味，经由过程评比解密‘最熟习的滋味’是川菜文明的一次普遍传布成都必吃的美食图片，也将是将来成都待客的招牌名菜。”成都会商务局国际美食处相干卖力人暗示，存在于老苍生每日三餐里的“吃食”，固然缥缈伟大，却根底于公众糊口成都必吃的美食图片，并有着渊源深意成都必吃的美食图片，在成都更是云云。

　　未禁受权制止转载成都必吃的美食图片、摘编、复制及成立镜像，违者将依法追查法令义务。 法令参谋:四川昊通状师事件所。