正宗的担担面要有“三细”（细、精、光）、“二肥”（瘦）和“六小”（小蒜成都必买的6种特产、蒜苗、葱花、麻酱、酱油）成都必吃美食小吃，别的还要加一个煮鸡蛋和几滴醋，才算正宗

　　正宗的担担面要有“三细”（细、精、光）、“二肥”（瘦）和“六小”（小蒜成都必买的6种特产、蒜苗、葱花、麻酱、酱油）成都必吃美食小吃，别的还要加一个煮鸡蛋和几滴醋，才算正宗。

　　在成都大街大街到处可见抄手店肆的身影在向我们招手：吃个早饭也能够那末清闲！成都是一座美食之城，固然要吃到最正宗！

　　听说钟水饺的开创人是四川彭县人——钟绍武。其最特长的武艺就是把猪肉剁成肉酱放在案板上，然后用刀背把肉酱剁得细细的，如许可使包出来的饺子皮薄馅大、口感细致成都必买的6种特产、久煮不烂。

　　担担面，是四川出名的传统小吃之一，相传担担面本为贫民建造，用扁担挑在肩上沿街叫卖。因常有夫役挑着面条沿街边呼喊叫卖，以是叫担担面。

　　“伉俪肺片”这道菜也是一道特征菜成都必买的6种特产，次要是用牛心、肚成都必吃美食小吃、舌、甲等质料停止加工建造而成的成都必吃美食小吃成都必买的6种特产，其口胃麻辣鲜香。

　　其皮薄、馅嫩、汤鲜、味美的特性。龙抄手由本来的“抄手皮”和“抄手馅”开展而来，因其外形酷似馄饨成都必买的6种特产成都必买的6种特产，以是得名“龙抄手”。