昨日下午，苏世昆到小店旁边的打印店打印了一份“习大大套餐”价目表，把自己家卖的羊肉泡馍、肉夹馍成都著名、凉皮和小米粥包装成“习大大套餐出售”

　　昨日下午，苏世昆到小店旁边的打印店打印了一份“习大大套餐”价目表，把自己家卖的羊肉泡馍、肉夹馍成都著名、凉皮和小米粥包装成“习大大套餐出售”。根据陕西人的饮食习惯，一般是肉夹馍配凉皮吃，然后喝一碗小米粥。苏世昆的“习大大套餐一”就是一个肉夹馍、一份凉皮加一碗小米粥，整个套餐共18元。“习大大套餐二”是陕西最具特色的羊肉泡馍成都著名，32元一份，赠送一份油辣子和糖蒜。

　　苏世昆说，成都人一般很少吃羊肉泡馍，“来我这里吃的大多数是老陕，希望‘习大大套餐’能够让更多的成都人来尝一尝陕西小吃”。

　　下午4时，还没到吃饭时间，苏世昆的饺子馆就来了很多食客，订餐电话也响个不停。陕西小伙子郭琦是店里的常客，一看店里挂出的“习大大套餐”价目表成都著名，“哈哈，我每天必点的菜变‘习大大套餐’了？给我来一份”。

　　今年28岁的郭琦说，自己已在四川生活了十多年，但还是很喜欢吃家乡的食物，特别是凉皮和肉夹馍各地美食网站，不过成都的陕西饭馆不多，分布得也很零散，相比之下，苏世昆的店是一家味道很正宗的家乡饭馆了。与他一同前来的张先生说，他们就住在附近，平日里就经常来光顾。正说着话，店内的服务员已经端着一盘“习大大套餐”出来了。两位客人边吃边称赞，“味道好极了！”他们说，这里的陕西菜有着浓浓的家乡味，无论是原料还是烹调，都十分正宗。

　　苏世昆的“习大大套餐”推出后各地美食网站，不仅经常光顾的陕西人争着点套餐吃，部分四川人也进店点套餐尝鲜。苏世昆介绍，昨晚一位小姑娘看到套餐后还拍照留念，“她说在成都也可以吃‘习大大套餐’了，明天还要喊朋友一起来吃成都著名。”

　　苏世昆曾经在陕西西安当司机，2008年下岗后开始寻找新的生意。汶川地震后，苏世昆看见全国各地的人都赶往成都参与救灾，“我就想到这里肯定有很多陕西人，开家馆子给他们做家乡小吃，另外自己也有营生，所以就来到成都开了这家饺子馆。”

　　苏世昆的饺子馆除了卖饺子外，也经营陕西的特色小吃羊肉泡馍成都著名、肉夹馍、凉皮等，“饺子和小吃的营业额各占一半，‘老陕’来我这里基本上都要吃碗凉皮和一个肉夹馍”。由于苏世昆的陕西小吃口味正宗，价格公道，开业5年多来生意一直很好，“每天中午都要排队”。

　　2012年11月，成都金融饭店的负责人邀请苏世昆给一位陕西籍的做油泼面。为此，苏世昆专门停业半天，带上面和相关食材到金融饭店做油泼面各地美食网站。

　　晚饭时分，苏世昆和伙计在厨房“开工”，“最开始只做了80碗，后来又加做了20碗，说明他们还是很喜欢吃的。”

　　2月18日，中央总习在钓鱼台国宾馆会见中国荣誉主席连战，并设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡，在席间还用家乡话交谈，家宴的饭菜则是陕西特色的羊肉泡馍、肉夹馍以及“biangbiang（注：该字笔画太多，文中字体太小，故用拼音代替）面”。一时之间各地美食网站，“陕西套餐”引起了网友的极大关注。陕西两家餐馆随即推出58元“习连套餐”。

　　习大大：早在2012年底或2013年初，就有网友亲切地称习总为“习大大”了。在陕西话中成都著名，“习大大”是“习大叔”的意思。

　　肉夹馍：是陕西的特色食物，“肉夹馍”的称呼来源于将“肉夹于馍”的“于”字省去，喊做“肉夹馍”。

　　羊肉泡馍：是陕西最著名的美食，烹饪技术要求也很严格。羊肉泡馍的原汤需要加入八角、茴香等十多种作料精心烹调各地美食网站。