值得一提的是，此次举动也是“爱心食堂”的第四次启动

　　值得一提的是，此次举动也是“爱心食堂”的第四次启动。早在12年前成都会“爱心食堂”就曾经降生，为5·12汶川大地动中的灾区同胞供给免费热饭热菜，网友称之为“史上最牛炊事团”。“爱心食堂”最灿烂的期间，共开设分店17家，单次供给量达30000份，有前后来自天下各地3500名意愿者在“爱心食堂”意愿效劳，间接效劳灾区大众达130万人次。（成都商报-红星消息记者 钟茜妮）

　　“餐饮企业充实操纵‘名优食购’互联网平台的公益撑持，免费入驻平台后，就可以够到场到举动中来。为消耗者供给质料、辅料等曾经搭配好的半废品，市民深居简出就可以在良庖指点下的烹调出甘旨好菜夜消美食图片实拍，让消耗者吃得养分安康且乐在此中。”作为此次举动的次要调集者之一，成都餐饮同业公会党支部书记成都特征美食小吃街、轮值会长张观军引见道。

　　红杏酒家的鳝段粉丝、南堂馆的青椒毛血旺、蜀九香的九香牛肉……“宅”在家的日子，听到这些熟习又悠远的菜品，成都人的舌头和胃都关键“相思病”。不知不觉，成都人曾经一个多月没有碰过那些火爆爆夜消美食图片实拍、香馥馥的川菜及暖锅了。

　　堂食和外卖泾渭清楚的界线现在已然溶解。孙燕暗示，针对许多消耗者不情愿点一般外卖低落糊口品格，半废品的高端餐饮就是最好挑选。今朝，南堂馆采纳改换保温质料、主料调料分隔包装，低落盐度的办法来包管菜品的口胃和色彩。“有些菜品是真空调料包，间接加热把油淋上去成都特征美食小吃街，像自焖锅一样，根本能包管口感成都特征美食小吃街。”孙燕说，在价钱上，单笔定单的价钱在百元阁下，合适家庭“添大菜”。

　　为什么高端餐饮直到如今才拓展送外卖？南堂馆总司理孙燕报告记者，已往很多高端餐饮曾试水外卖，从贩卖率来看，外卖以事情餐占多数夜消美食图片实拍、价钱偏低；且讲求色香味俱全的中餐，颠末外卖打包和长工夫配送，会影响到菜品的口感和结果。她暗示夜消美食图片实拍，不断以来高端餐饮都没有找到适宜的打包包材夜消美食图片实拍，堂食营建的消耗气氛也是消耗者不肯被减少的，因而成都特征美食小吃街，大部门高端餐饮仍以堂食为主，外卖则以特征餐饮成都特征美食小吃街、小吃为主。

　　不要急，成都餐饮同业公会携红杏、老屋子、大蓉和、柴门、皇城老妈等12家成都出名的大型连锁餐饮企业，把上百道特征菜、名菜成都特征美食小吃街、硬核菜奉上你的餐桌。2月22日，“百店良庖，名菜抵家”大型举动启动典礼启动，市民在家就可以点高端餐饮的外卖了。