人民网成都4月9日电 评审一声令下，各位大厨各自拿出看家本领，大显身手，

　　人民网成都4月9日电 评审一声令下，各位大厨各自拿出看家本领，大显身手，。由成都市双流区商务局主办，双流区餐饮行业协会承办的“爱成都·迎大运”双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选发布活动近日举行成都比较出名的美食。

　　活动现场，四十余家餐饮企业的大厨有备而来，拿出自己的绝活。“我们这次参评的菜品是屠场献血毛肚，薄透粉亮、口感爽脆有嚼劲，是我们火锅店必点菜。”独轮火锅店厨师介绍。

　　提起双流美食美食网站首页模板，黄龙溪“一根面”绝对占有一席之地。厨师现场表演了耍面绝活，“一碗只有一根面，因此一根面又叫‘长寿面’。”厨师在制作的同时也传授了吃的秘诀美食网站首页模板美食网站首页模板，“一根面的吃法也很讲究美食网站首页模板，必须夹住一根长面从头吃到尾 ，如果一次往嘴里塞太多，是绝对品不出那种味道的美食网站首页模板。”

　　泉水红烧兔、留香排骨、脆皮乳鸽，老妈兔头美食网站首页模板，麻婆豆腐……活动现场，一道道各式各样的美食由机器人传送至美食专家品鉴区，浓郁诱人的香味让人垂涎欲滴。参评菜品由评审专家组根据评审标准进行集中评审成都比较出名的美食。最终，通过资料审核、视频展示、菜品品鉴等环节，评选出了20道人气高、口碑好、具有代表性的“双流名菜”。（梁娟、崔凯）