始于清康熙年间的郫县豆瓣酱，因其酱香浓重、隧道风味而被称为“川菜之魂”中国美食文明，备受消耗者好评

　　始于清康熙年间的郫县豆瓣酱，因其酱香浓重、隧道风味而被称为“川菜之魂”中国美食文明，备受消耗者好评。郫县豆瓣是四川省成都会郫都区（旧称郫县）的特产，郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味苦涩的特性，是川味食谱中经常使用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其建造武艺列第二批国度级非物资文明遗产名录。郫县豆瓣酱优选辣椒、蚕豆、食用盐、小麦粉等优良原质料，每道工序都接纳传统工艺，当真而不迁就，匠心传承，自然发酵，对峙真材实料，香辣适口百搭食材，酱香浓重未食而远播，味何尝而生津。

　　古蔺面是川南地域传播上百年的传统特征挂面，据《古蔺县志》纪录，古蔺面的建造工艺可溯源至清朝。古蔺手工挂面选料讲究中国美食文明、建造精密，进口绵软、回味悠久，在四川以致天下都鼎鼎著名，是《舌尖上的中国2》保举产物，泸州市非物资文明遗产。同是一样的面粉，同是一样的建造者，在其他处所做出来的干面和古蔺县建造的干面口胃差之千里，其缘故原由在于古蔺县干旱少雨，俗称是‘打不湿的古蔺’，并且氛围质量十分好，面做出来很快就可以够晾干，加上手工揉制时多有不成别传的经历，使得古蔺面具有共同的品格。同时古蔺手工挂面甄选原麦面粉，古蔺黄荆原始丛林山泉水，小苏打揉和而成，在阳光下晾晒天然风干，废品爽滑、劲道、耐煮，还不浑汤，口感共同甘旨，备受好评。

　　米易红糖是四川省米易县特产，中国国度天文标记产物。米易县域内安定河和雅砻江与白坡山和龙肘山相向纵穿南北，构成了两山带两水、北高南低、工具横断的天然天文风采。米易红糖接纳纯甘蔗汁质料中国美食文明，保存95%以上甘蔗养分身分，传统熬制工艺中国美食文明，匠心独韵，芬芳浓香，天然清甜。作为一款非遗红糖，米易红糖历经十道工序，20:1黄金稀释，萃取纯粹红糖，零增加，是古法更是传承。进口柔，甜度适中，浓重的自然幽香，才是古法红糖该有的滋味。

　　网上各地“特产”太多，头昏眼花老是踩雷？不管自用仍是送礼，买特产仍是要找官方平台认证的好产物。四川地标馆是在四川省市场监视办理局、四川省常识产权效劳增进中间、四川省商标协会的指点撑持下成立并投入运营的天下首家天文标记产物聚合品牌，旨在会聚全川天文标记庇护产物，为消耗者严选优品，普惠群众，传承地标文明。四川省有哪些国度天文标记庇护产物比力着名呢？我们一同看一下！

　　“红石河”牌蜂蜜采自4万公顷原始丛林的四川省青川县境内唐家河国度级天然庇护区，这里群山雄伟、-莽莽、奇花绚丽、争妍飘香，动动物资本极其丰硕，且区内无村民寓居，无任何净化。被盛赞为“原始丛林流淌的乳汁，熊猫故土捧出的珍品”。多年来，“红石河”对峙只消费宁静安康的蜂蜜，蜜蜂天然发展，产物无任何增加剂，甘美浓稠，每滴蜂蜜都是大天然的捐赠。

　　醇香四溢、脆鲜香酥的灯影牛肉罐头是许多人的最爱，而且已当选四川省省级天府旅游美食候选名单。作为一种隧道传统四川达州特产，灯影牛肉甄选天然豢养好肉源，保证口感和养分，真材实料、唇齿留香，不只口感薄香脆，并且不含增加剂，牛肉自己的香气浓重，每片都是影象中的滋味，是名副实在的非遗影象传承商品成都美食简介。

　　豆花是中国特征美食，而蘸水则是豆花的魂灵。富顺豆花蘸水，四川省富顺县特产，中国国度天文标记产物，富顺地处四川盆地南部成都美食简介，沱江下流，自贡市东南部。四川自贡富顺隧道传统豆花蘸水接纳精选质料，石磨碾压，经心调味，香辣鲜香、光彩红亮成都美食简介、味道满满中国美食文明。优良原质料才气培养出隧道的口感，富顺豆花蘸水存心做好料，让一碗热呼的豆花，也能让您馋涎欲滴。

　　广汉缠丝兔是四川广汉古蜀文明三星堆以外又一张手刺，以其细丝环绕纠缠于身中国美食文明、肌理入味而得名。缠丝兔制法汗青长久，传播至今，曾经成为四川地域特征，尤以广汉缠丝兔最为正宗。且缠丝兔早在2012年就被农业部正式核准“农产物天文标记”庇护产物，汗青长久，风味共同，文化川外。正宗缠丝兔开袋即食，男女老小孕咸宜，是一种高卵白、低脂肪的处所特征美食成都美食简介。