在超市进口处，设有鲜食加工区，分为“烘焙、熟食、餐饮”三大地区

　　在超市进口处，设有鲜食加工区，分为“烘焙、熟食、餐饮”三大地区。烘焙区增长了欧式、法度、轻食及传统糕点，结合云南本地鲜花饼品牌，推出海内首款“有机鲜花饼”；打造网红款法风酥塔，还推出了极高性价比的35%榴莲肉含量榴莲千层蛋糕；熟食区除网红小烤鸡、糕点等产物以外，还融入了更多西南地域特征美食，如四川甜皮鸭、贵州脆哨四川的特征美食、酱菜等等；快餐区则次要满意消耗者即食需求，同步引进云南老字号“建新园”米线四川的特征美食，为消耗者供给最正宗的云南滋味四川的特征美食。

　　在线下，永辉在天下具有超千家门店；在线上，永辉的线上App永辉糊口/小法式也具有超1亿用户。

　　据相干材料，昆明市收集批发额已有在社会批发总额中占比高于天下均匀程度，高于同期全市社会消耗品批发总额增速的状况。如今开设云云范围的实体店，永辉的思索是甚么？该店相干卖力人暗示，线下批发空间供给的“感情代价”是线上消耗没法替换的。特别跟着当下糊口节拍愈来愈快，闲暇时去线下购物曾经成为一种解压的方法，它可以以最简朴的互动方法完成人与人之间的互动，这也是所谓的“炊火气”。

　　鲜肉区设有自力加工间，不只能完成冷藏、冷冻双位一体，还能完成肉品的现场切割，进步肉品的新颖度。

　　此次开设云南旗舰店是为了可以更好地效劳“全城消耗者”，经由过程丰巨贾品构造、引进更高性价比、更别致的商品，供给更优良的效劳，让消耗者可以在线下购物时感遭到炊火气和体验感。同时，永辉云南旗舰店也同步供给线上配送的效劳四川的特征美食，最远可配送至周边半径20km的范畴，为风俗线上购物的消耗者效劳。

　　部门加工食物免费烹调和无处不在的试吃效劳；在硬件方面，门店内增长了主顾取冰成都特征早饭必吃、饮水处和歇息区成都特征早饭必吃，供给自立打包、免费充电等效劳。

　　别的，门店内还引入了智能结算购物车，为消耗者免除列队结账的懊恼，也让逛超市成了更“酷”的文娱举动。

　　作为永辉天下首家“定制店”，其依托永辉壮大的环球供给链系统，主打“环球+天下+当地”的多条理商品构造，不只为云南本地的消耗者带来来自天下各地的优良牛羊肉、帝王蟹成都特征早饭必吃、龙虾、冷冻三文鱼等入口生鲜产物，也初次引入了极具当地风味和特征的云南火腿、牛干巴、天麻等本地特产。

　　据理解，该店是永辉超市在云南的第6家门店，有近13000㎡购物空间，店内商品sku超1万支，包括了来自“环球+天下+当地”的高人气好物及网红爆品。店内装备智能结算购物车，敞开式高温生鲜售卖区和餐饮区等，可最大水平满意消耗者的购物需求。

　　超市食百类商品sku超8000支，次要以“快消民生品、年青化网红及流量品、当地特征商品”为主四川的特征美食，主打“平价商品”的定位，即经由过程永辉成熟的供给链形式让商品更具性价比，让利消耗者，满意消耗者对极致性价比的请求。此中，入口商品占比约15%，网红商品占比约10%、云南地标品占比约10%。此中，超40%的商品是初次在永辉渠道内贩卖。

　　门店根据地区分别出了差别的专区主色彩，如以白色为主的鲜肉区、以蓝色为主的冻品区、以橙色为主的食物区等等。在门店的粉饰上也融入了云南特征文明的引见案牍。在生鲜区增长了半开放式的高温蔬菜贩卖区，产物sku在100个阁下，空间内温度会恒定在10摄氏度以下，可以完成蔬菜“保鲜+售卖”一体化四川的特征美食，时辰保证蔬菜最好新颖度。