“行走的大年夜飯”是文明和旅游部“歡樂春節”活動的主要子品牌，自2016年以來，前后在美國、法國、西班牙、俄羅斯、澳大利亞等多個國家舉辦，深受各國支流人士好評，成為推廣和弘揚中國飲食文明的主要平台

　　“行走的大年夜飯”是文明和旅游部“歡樂春節”活動的主要子品牌，自2016年以來，前后在美國、法國、西班牙、俄羅斯、澳大利亞等多個國家舉辦，深受各國支流人士好評，成為推廣和弘揚中國飲食文明的主要平台。借力國家大众交际平台“歡樂春節”活動，成都積極與駐外使館协作，加大對成都美食、旅游和天府文明的推廣。此次活動也是繼2017年走進西班牙、2019年走進德國希臘后第三次走進歐洲，傳播成都聲音，講述成都故事。中國駐英國大使劉曉明和英國政成都美食攻略前十名、商界人士配合分享了“歡樂春節”的三個主題詞：期望、家庭、和諧。市委常委、秘書長苟正禮列席活動。

　　美妙的體驗不僅讓賓客感遭到味蕾的釋放、味覺的滿足，也深深地觸動內心。《歐洲時報》的記者田皓雪子饒有興致地向廚師詢問鐘水餃和北方餃子的異同，還親自上手學著和面，在吃到了人生中第一個蛋烘糕和第一碗熊貓湯圓以后，婉言本人已經成為“肉体上的成都人”。

　　比年來不斷增強的國際出名度和美譽度，讓各人對成都這座都会並不生疏。來自馬來西亞的Howkinmin已經在倫敦糊口了二十幾年，今朝是一家餐廳的廚師，聽說這次活動，他專門過來品嘗成都美食纷歧樣的滋味，胜利被成都美食“圈粉”后成都美食攻略前十名，他期望有機會到成都來看看。高麗荔，自媒體非非馬負責人，現場一一品嘗了每道美食，還跟著成都大廚體驗了包湯圓，作為從事中英文明交换的媒體人，在她看來，成都的影響力日漸提拔，而美食和熊貓一樣，都是成都向天下介紹本人的主要手刺。

　　酥嫩苦涩的蛋烘糕，紅油濃香的鐘水餃，麻辣鮮香的麻婆豆腐，再來一碗形状可愛的熊貓湯圓……在美食物鑒環節，一道道成都名小吃一登場，就讓現場的新聞記者、美食博主們應接不暇。四川老字號傳承人現場講解麻婆豆腐的歷史、烹飪鐘水餃，更是讓嘉賓們通過品尝川菜、理解川菜的文明布景和建造過程，近距離地感遭到了天府美食文明和成都糊口美學的獨特魅力成都的十大美食。

　　以美食文明為媒，助推雙方交换深化协作也是此次活動的主要目标之一。有關負責人暗示成都美食攻略前十名，此次借力“歡樂春節”國家大众交际平台舉辦都会營銷活動成都的十大美食成都的十大美食，講述成都故事，傳播天府文明，將進一步提拔成都在歐洲的出名度和影響力，吸收更多英國民眾走進成都、愛上成都，促使更多歐洲企業落戶成都、投資成都成都的十大美食。

　　隨著中國農歷新年的日趋臨近，濃濃的“年味兒”也飄到了倫敦。當地時間1月15日，由中國駐英國大使館、成都会当局、駐倫敦旅游辦事處和倫敦文華東方海德公園旅店聯合主辦的“歡樂春節·行走的大年夜飯——品尝成都”活動在久負盛名的文華東方旅店舉行。一道道色香味俱全的成都美食成都美食攻略前十名，讓各人感遭到了濃濃的“中國年、成都味”，也領略了成都作為“國際美食之都”的多面魅力。

　　大使接待晚宴上，現場定制的充滿成都元素的春節伴手禮，為嘉賓們帶來了驚喜。原汁原味的“成都造”伴手禮和香味四溢的美食一道，構成一張靚麗而獨具特征的处所文明手刺。

　　事實上，成都與倫敦来往协作源遠流長。停止今朝，100多家英國企業落戶成都，此中包罗怡和成都美食攻略前十名、匯豐、英國石油、英杰華集團、英國標准人壽公司、金巴斯集團成都美食攻略前十名、樂購、保誠等天下500強企業。成都與謝菲爾德市締結友城關系以來，雙方在經貿、教诲、文明、體育領域展開了系列交换。

　　在文明旅游方面，2017-2019年，雙方在成都歐洲文明季框架下，协作舉辦了音樂、野生動物保護、兒童戲劇、兒童插畫展等活動。在航空物流方面， 2017年3月，成都國際鐵路班列有限公司在倫敦設立辦事處，成為首個在倫敦設立代表處的中歐班列公司。2018年7月，國航開通成都至倫敦直航，進一步推動成都與英國的經貿往來、產業协作、旅游互動和人文交换。成都日報記者 李影

　　和羹之美，在於合異，川菜就是最好的例子。川菜最经常使用的三種調料是花椒、胡椒和辣椒。花椒原產於中國﹔胡椒原產於南印度，約1500年前通過絲綢之路傳入中國﹔辣椒則原產於墨西哥，約400年前通過海上絲綢之路傳入中國。這三種來源地差别的調料，通過交换結合在一同，构成了川菜獨有的滋味，意味著天下文明的交融交换。這桌主題為品尝成都的大年夜飯由遠道而來的成都廚師團隊與文華東方旅店西廚配合烹飪，燈影牛肉刀工高深、薄可透光﹔鬆露雞豆花“吃雞不見雞”成都的十大美食，进口即化﹔宮保銀鱈魚进口酸甜，回味悠長……東西文明通過食材和烹飪方法的融合碰撞，呈現出了“和而差别，交相輝映”的獨特吸收力，開啟一場別開生面的味覺盛宴。