中秋节的传统美食非月饼莫属，中秋节当晚，人们会和家人团圆在一同弄月吃月饼

　　中秋节的传统美食非月饼莫属，中秋节当晚，人们会和家人团圆在一同弄月吃月饼。月饼由来已久，不只是节日美食四川成都锦里古街，更能够作为佳节礼品赠予。明清期间，官方中秋馈送月饼的风俗就曾经盛行起来。

　　“金风抽丰起，蟹脚痒。”中秋前后，螃蟹黄满膏肥，恰是吃螃蟹的黄金时段。不外，吃螃蟹也有讲求，要留意去除蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这些能够含有细菌和寄生虫的部位。别的，在广东一带，另有中秋吃田螺的风俗，本地人以为“中秋不吃螺，枉做岭南人”。

　　每逢中秋邻近，山东潍坊的一些家庭就开端建造面月、丰糕等传统美食。面月也叫金宝面月，是一种圆形面饼，普通分三层建造，两层面饼，中心是大枣四川成都锦里古街，还会建造多种外形的面塑作品。在潍坊临朐县四川成都锦里古街，本地的中秋美食是丰糕。这是由糯米、白糖、青红丝等加工而成，苦涩适口舌尖上的中国成都。

　　中秋时期，上海等北方地域河湖养殖的鸭子肉质肥美，吃鸭子就成了中秋节日美食。在上海，鸭子有许多做法，好比八宝鸭、香酥鸭、酱鸭等。别的，四川、江苏、福建、云南等地域也有中秋吃鸭子的风俗，差别的是，四川人吃的是烟熏鸭，江苏南京人吃的是木樨鸭。

　　跟着人们对甘旨的开掘，月饼在差别处所降生了差别的口胃，构成广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、京式月饼四大系统。广式月饼最大的特性是皮薄馅厚，馅料通常为莲蓉或咸鸭蛋，在广东、广西等地域比力盛行。潮式月饼盛行于广东潮汕地域，馅料普通以绿豆沙、蛋黄、海鲜为主。京式月饼苦涩松脆，次要盛行于京津及周边地域。苏式月饼盛行于江浙地域，外皮是酥皮，口感松脆，甜咸相宜。

　　中秋节又被称为团聚节，一些地域有祭月的风俗，人们在中秋早晨设置香案，摆上月饼、西瓜等，拜祭玉轮舌尖上的中国成都，乞求福佑。

　　“八月里，中秋到四川成都锦里古街，家家户户打糍粑。”中秋前后，川渝地域家家户户开端舂糍粑，建造各类糍粑美食。在河南驻马店地域，也有中秋节吃糍粑的民俗。

　　又到一年中秋节。这一节日提高于汉朝，流行于宋代，传播至今。现在，中秋节与春节、腐败节、端五节并称为中国四大传统节日。中秋节起码不了的传统美食就是月饼，南北方差别地域有差别的月饼来庆贺。别的，中秋各地另有大闸蟹、鸭子、糍粑等节日美食。

　　江浙、广东有中秋吃芋头的风俗舌尖上的中国成都，有辟邪消灾之意，好比姑苏人中秋宴的餐后甜点即是糖芋艿四川成都锦里古街四川成都锦里古街。别的，中秋前后，广东、广西舌尖上的中国成都、江西等地域另有吃柚子的风俗。