“美食自己具有社会功用，更是文明的主要表达方法，它是财产、是糊口、是游览、是国际化成都美食的简介、是环保、也是创意文明

　　“美食自己具有社会功用，更是文明的主要表达方法，它是财产、是糊口、是游览、是国际化成都美食的简介、是环保、也是创意文明。”成都会商务局相干卖力人暗示，这即是“美食+”的内在地点，本年的美食节初次完成五城美食联动。成德眉资乐五城名菜初次在成都美食节上会聚，以美食为媒，约请环球旅客作客成渝地域双城经济圈都会群，经由过程“美食+”消耗新场景的显现成都美食的简介，主动与国际重点美食物牌增强协作。

　　本届美食节着眼美食文明推行及川菜传承与立异，以“食在成都幸运美妙”为主题成都美食文明特征，经由过程钻研对话、妙技角逐、观光考查、美食展现等多种情势成都美食文明特征，聚焦展、赛、秀三其中心词，策动成都各区(市)县和行业协会展开系列美食节分会场举动，旨在经由过程多场次、多维度的美食文明交换举动，进一步增进成都美食消耗和美食文明交换，提拔成都美食文明的传布力和影响力。

　　“下一步，成都将环绕打造西南糊口中间、西部消耗中间，立异消耗新场景，激活消耗新市场，鞭策川派餐饮经济提档晋级，扩展环球出名度和影响力。”成都会商务局相干卖力人夸大，美食节在传承根底上增强立异，对峙对川菜传统烹调武艺的传承与庇护，加强行业声誉感，增进美食财产提档升极，与创意财产成都美食文明特征、时髦财产停止跨界交融，彰显“成都味儿”，表现“国际范儿”；出力促进绿色餐饮财产开展，对峙食物宁静，以绿色成都美食的简介、生态、环保为标的目的，总结成都餐饮业开展功效成都美食的简介，研判2022年新菜品研发趋向，以美食时髦秀的全新举动情势的表态，助力“美食+”场景打造。(完)

　　别的，米其林也在美食节落幕式现场颁布发表将在成都公布《2022米其林成都指南》成都美食的简介，这关于优化提拔成都餐饮业效劳品格，拉动成都美食财产晋级具有主动意义，同时将进一步让外洋人士理解成都作为国际美食之都的魅力，有用加强川菜的国际影响力和出名度，提拔成国都市国际影响力和海别传播力。

　　伴跟着美食财产的开展强大，美食节会也曾经开展成为繁华美食市场、增进美食文明交换的主要支点，成为展现成都美食之都形象的靓丽手刺。作为成都会群众当局主理的独一以“节”定名的品牌节会，成都国际美食节迄今为止已举行了十七届，凭仗本身深沉的美食基因和都会立异，也吸收着来自国表里的旅客来探究这座都会“舌尖”上的滋味。

　　“存在于老苍生每日三餐里的‘吃食’，固然伟大，却根底于公众糊口，并有着渊源深意，而拿着攻略去打卡，‘闭着眼睛’点都不会错！”成都会商务局相干卖力人引见称，书中100道成都名菜，来自本年的“成都名菜遴选举动”成都美食文明特征，以地区性、文明性成都美食的简介、宁静性、手艺性、群众性、品牌性和效益性为七大目标，终极为环球门客们供给了一份新颖、片面、威望的成都美食打卡菜单。

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　　提振消耗是当下都会经济增加的最大动力，而想要管窥一个地域的经济生机与文明繁华，“食”是切入点之一。相干统计数据显现——成都美食财产生态圈不竭完美，全市50余家出名川菜企业在20余个国度和地域开设门店100余家；财产链企业主动融入环球供给收集，当地化“美食＋旅游”“美食＋社区”“美食＋文创”消耗场景一日千里，前9月，成都更是完成餐饮支出1206亿元，同比增加55.5%。

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　　中新网四川消息10月22日电 (唐倩 潘阳薇)“明天是我诞辰，借此时机我约请各人团圆一同，感触感染一下雪山下的公园都会，炊火里的幸运成都！”22日晚，第十八届成都国际美食节(以下简称“美食节”)不祥物熊猫“胖墩”迎来了本人的诞辰会，也正式拉开了本届美食节的帷幕。

　　每座都会的饮食都藏着它的“文明暗码”，每道菜都是一张独具特征的都会手刺，而在落幕式上首发的《成都美食简明攻略》能让环球门客们轻松“解锁”成都的“文明暗码”。