饺子，是中国传统食品，来源于现代的角子

　　饺子，是中国传统食品，来源于现代的角子。饺子最后名为“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景初创的，至今已有一千八百多年的汗青。

　　别的，另有一条传播较广的与饺子滥觞相干的传说。相传，在现代某年的尾月，北方呈现了一只名为“年”的怪物。每一年到这个时分，“年”怪物城市出来吃人。但是，苍生们发明，只需把一些肉成都周边好吃的、菜、馅料放在面皮里包起来，那末“年”怪物就不会再来吃人。因为“年”与“饺子”谐音，人们便把这类食物称为“饺子”，并将吃饺子作为消灾祈安然的风俗成都周边好吃的。这个传说如今曾经成了中国饮食文明的一个主要构成部门。在当代中国，饺子曾经成了新年食物的代表之一。

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　　饺子是中国群众钟爱的传统特征美食，又被称为水饺，是中国官方的主食和本地小吃，也是年节时的食物。有句民谣是这么说的：“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子普通用面皮包裹着馅料成都周边好吃的，并用水煮熟成都周边好吃的。

　　饺子是中国汉族传统的食物之一，据传始于年龄战国期间小吃美食。按照最多见的说法，饺子来源于汉代期间。在东汉期间，一名名叫张仪的将军因遭到谗谄被贬官到北方。他发明本地的苍生持久以来大都患溃疡病小吃美食。因而小吃美食，张仪理解到泡馍具有止血消肿的成效，便将泡馍制成了饺子，以协助苍生治病救人。