为鼎力促进寿州古城创国度5A景区事情，放慢促进旅游强县建立，传承发扬寿县美食文明，打造特征旅游美食物牌

　　为鼎力促进寿州古城创国度5A景区事情，放慢促进旅游强县建立，传承发扬寿县美食文明，打造特征旅游美食物牌。克日，安徽寿县启动了寿州旅游美食体验店和寿州旅游名小吃体验店评比举动成都本地人吃的美食。

　　此次评比举动将本着公允、公平、公然准绳成都必吃的十巨细吃，颠末部分初审、网民投票、现场核对、专家评审成都必吃的十巨细吃、综合评定成都必吃的十巨细吃、公示认定等环节，方案评比出10家寿州旅游美食体验店成都本地人吃的美食、20家寿州旅游名小吃体验店。

　　豆腐宴非遗传承人、“寿州十大良庖”之一的张兵士受邀在央视预制菜大赛现场建造“寿州十台甫菜”之“菊花豆腐”。张士宏供图

　　据理解，寿县曾经前后展开了五届“楚韵寿春城”文旅推介举动成都本地人吃的美食成都必吃的十巨细吃，承办了首届淮南市“新徽菜·名徽厨”职业妙技大赛，展开了“寿州十大良庖”“寿州十台甫菜”“寿州十台甫小吃”评比举动成都必吃的十巨细吃。这些举动的胜利举行，有用激起起全县餐饮行业的立异认识和品牌认识成都必吃的十巨细吃，关于建立寿县旅游美食物牌、发掘餐饮文明内在、提拔旅游要素品格都具有主要意义。（王友唐）