成都十大特征小吃第一名：成都串串香，“串串香”名字的由来是由于这是一种以竹签串上各类菜，将其放进滚烫的暖锅中涮着吃的小吃

　　成都十大特征小吃第一名：成都串串香，“串串香”名字的由来是由于这是一种以竹签串上各类菜，将其放进滚烫的暖锅中涮着吃的小吃。串串香以其共同的魅力和明显的特征遍及于天下浩瀚都会，“麻辣烫”亦是其变体，能够说只需有人的处所就有串串香的存在，以至在必然水平上，串串香已成为四川滋味的代表之一。

　　成都十大特征小吃第二位：双流老妈兔头，老妈兔头是一道四川省特征传统名吃，属于川菜系。来源于四川省成都会双流县，是本地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口胃，鲜而不腥，色香味形俱佳。

　　成都十大特征小吃第四位：廖排骨，四川绵阳廖氏家属的蒸卤手艺有明白纪录的工夫始于清代乾隆年间, 据廖家属谱纪录：“廖姓 周文王 子 伯廖以后 世居闽牛田（今福建南）丙辰年入蜀（1736年） 涪州西北（今石马镇）建祠太公（1713年—1796年）光祖 善卤 戊寅年 乾隆二十三年（1758年）入宫尚膳监 膳夫”太公首创的“蒸气熏卤”手艺和典藏卤料配方名冠宫庭。

　　成都十大特征小吃第五位：担担面，是四川成都和自贡出名的处所传统面食小吃，听说源于夫役们在陌头挑着担担卖面，因此得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟日本美食图片，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣成都美食小吃图片，香气扑鼻，非常入味成都美食小吃图片。2013年日本美食图片，担担面当选商务部、初次评比的“中国十台甫面条”。

　　成都十大特征小吃第六位：龙抄手，龙抄手是成都会出名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特别叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年月初迁往新集场，60年月后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的汗青了。

　　成都十大特征小吃第七位：二姐兔丁，光彩红亮，形状丰满日本美食图片，麻辣可口，香嫩回甜，进口细致、油润成都美食小吃图片。1990年12月被成都会群众当局定名为“成都名小吃”。在本地很著名气成都美食小吃图片，它最著名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特别的配法，香鲜适口。

　　成都十大特征小吃第八位：钟水饺，钟水饺始于光绪十九年（1893年），全猪肉馅，上等面粉，具有皮薄、馅儿嫩、味鲜的特征，更绝的在饺子的蘸料里，淋上上秘制红油成都美食小吃图片，滋味不摆了。

　　成都十大特征小吃第九位：豆花饭，豆花饭起源地在乐山。可是要吃到隧道的川味豆花饭，仍是要到成都，豆花饭蘸豆花的碟子是魂灵，碟子好欠好吃间接决议了这道菜的滋味。豆花必然要用石磨胆水豆花，菜算的上正宗，用石膏做的，完整不可。

　　成都十大特征小吃第三位：伉俪肺片，一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政伉俪创制而成。凡是以牛头皮日本美食图片、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，停止卤制，然后切片。再配以辣椒油成都美食小吃图片、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其建造精密，光彩美妙，质嫩味鲜，麻辣浓香，十分可口。被外洋戏称为“史姑娘佳耦”。

　　成都是川味美食之都，有许多十分着名的特征小吃。明天我们就来盘货下时下成都最着名的10巨细吃，并简朴引见下它们的做法。

　　成都十大特征小吃第十位：麻婆豆腐，麻婆豆腐是一道十分具有四川特征的美食，用四川俗称的“灰猫儿”加肉末和郫县豆瓣烧制而成，出锅是加上豆粉收汁，撒上葱花，一道滚烫日本美食图片，麻辣的麻婆豆腐就可以够出锅了。