群众网成都4月9日电 评审一声令下，列位大厨各自拿出看家本事，大显技艺，

　　群众网成都4月9日电 评审一声令下，列位大厨各自拿出看家本事，大显技艺，。由成都会双流区商务局主理，双流区餐饮行业协会承办的“爱成都·迎大运”双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选公布举动克日举办。

　　泉水红烧兔、留香排骨、脆皮乳鸽四川成都必吃的美食，老妈兔头，麻婆豆腐……举动现场，一道道各式百般的美食由机械人传送至美食专家品鉴区，浓重诱人的香味让人馋涎欲滴。参评菜品由评审专家组按照评审尺度停止集合评审四川成都必吃的美食。终极，经由过程材料考核、视频展现、菜品品鉴等环节，评比出了20道人气高、口碑好、具有代表性的“双流名菜”。（梁娟、崔凯）

　　举动现场成都美食十大硬菜成都美食十大硬菜，四十余家餐饮企业的大厨有备而来成都美食十大硬菜，拿出本人的绝活。“我们此次参评的菜品是屠场献血毛肚，薄透粉亮、口感爽利有嚼劲，是我们暖锅店必点菜。”独轮暖锅店厨师引见。

　　提起双流美食，黄龙溪“一根面”绝对占据一席之地四川成都必吃的美食。厨师现场演出了耍面绝活，“一碗只要一根面，因而一根面又叫‘长命面’。”厨师在建造的同时也教授了吃的法门，“一根面的服法也很讲求，必需夹住一根长面重新吃到尾 成都美食十大硬菜，假如一次往嘴里塞太多成都美食十大硬菜，是绝对品不出那种滋味的。”